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旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)

休閑農(nóng)業(yè)專題研究

發(fā)布日期:2015-11-04


  休閑農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展,產(chǎn)業(yè)規(guī)模日漸擴(kuò)大,發(fā)展內(nèi)涵不斷提升,發(fā)展方式不斷轉(zhuǎn)變。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)營(yíng)收已超2400億元,接待游客超過(guò)8億人次,從業(yè)人員超過(guò)2800萬(wàn),沿海地區(qū)、京津唐地區(qū)、成都周邊已進(jìn)入成熟的休閑度假時(shí)代,休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)是值得深度開發(fā)的廣闊藍(lán)海。

  概述
  1.概念

  資源利用角度:休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合了農(nóng)業(yè)與旅游,是利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間,吸引游客前來(lái)觀賞、游覽、品嘗、休閑、勞作、體驗(yàn)、購(gòu)物的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形態(tài)。
  產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度:休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),以休閑為目的,以服務(wù)為手段,以城市游客為目標(biāo),是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合、第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)?! ?
  2.功能
  經(jīng)濟(jì)功能:有利于農(nóng)民就業(yè)增收,就地就近轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力;調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
  教育功能:為游客提供了解農(nóng)業(yè)文明、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的機(jī)會(huì),是融知識(shí)性、科學(xué)性、趣味性于一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)科普?qǐng)@地。
  文化功能:包含農(nóng)村民俗文化、鄉(xiāng)村文化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化,為游客提供各種農(nóng)業(yè)相關(guān)文化活動(dòng),并促進(jìn)其發(fā)展。
  環(huán)保功能:保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境,維護(hù)自然景觀生態(tài),提升環(huán)境品質(zhì),有利于生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。
  游憩功能:為游客提供觀光、休閑、體驗(yàn)、娛樂(lè)、度假等各種活動(dòng)場(chǎng)所和服務(wù),有利于放松身心、緩解緊張工作和學(xué)習(xí)壓力。
  療養(yǎng)功能:優(yōu)美的自然環(huán)境、新鮮的空氣、寧?kù)o的空間等,有利于調(diào)劑身心及養(yǎng)生保健。

  發(fā)展概況
  1.發(fā)展歷程

  萌芽階段(1980-1990年):
  主要是靠近城市和景區(qū)的少數(shù)農(nóng)村根據(jù)當(dāng)?shù)靥赜械穆糜钨Y源,自發(fā)開展形式多樣的農(nóng)業(yè)觀光、舉辦農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)等,呈現(xiàn)單一的農(nóng)業(yè)觀光特點(diǎn)。
  成長(zhǎng)階段(1990-2000年):
  主要是靠近大、中城市郊區(qū)的農(nóng)村和農(nóng)戶利用當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)業(yè)資源環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品,開辦觀光休閑農(nóng)業(yè)園,開展采摘、釣魚、種菜、野餐等多種旅游活動(dòng),體現(xiàn)觀光與休閑相結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。
  初具規(guī)模階段(2000年-):
  融合觀光、休閑、娛樂(lè)、度假、體驗(yàn)、學(xué)習(xí)、保健等功能,加上各級(jí)政府關(guān)注和支持,休閑農(nóng)業(yè)初具規(guī)模,體現(xiàn)拓展農(nóng)業(yè)綜合功能的特點(diǎn)。
  2.發(fā)展模式
 ?。?)田園農(nóng)業(yè)休閑模式
  特點(diǎn):以田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農(nóng)產(chǎn)品為休閑吸引物,開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題休閑活動(dòng),滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。
  主要類型:田園農(nóng)業(yè)游、園林觀光游、農(nóng)業(yè)科技游、務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游。
  

 ?。?)民俗風(fēng)情休閑模式
  特點(diǎn):以農(nóng)村風(fēng)土人情、民俗文化為休閑吸引物,充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色,開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節(jié)日慶典、民間歌舞等休閑活動(dòng),增加農(nóng)業(yè)休閑的文化內(nèi)涵。
  主要類型:農(nóng)耕文化游、民俗文化游、鄉(xiāng)土文化游、民族文化游。
  

 ?。?)農(nóng)家樂(lè)休閑模式
  特點(diǎn):指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風(fēng)光、自然景點(diǎn),吸引游客前來(lái)吃、住、玩、游、娛、購(gòu)等休閑活動(dòng)。
  主要類型:農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)家樂(lè)、民俗文化農(nóng)家樂(lè)、民居型農(nóng)家樂(lè)、休閑娛樂(lè)農(nóng)家樂(lè)、食宿接待農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)事參與農(nóng)家樂(lè)。
  

 ?。?)村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式
  特點(diǎn):以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為休閑吸引物,開發(fā)觀光休閑。
  主要類型:古民居和古宅院游、民族村寨游、古鎮(zhèn)建筑游、新村風(fēng)貌游。
  

 ?。?)休閑度假模式
  特點(diǎn):依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風(fēng)景、舒適怡人的清新氣候等,結(jié)合田園景觀和民俗文化,興建休閑、娛樂(lè)設(shè)施,為游客提供休憩、度假、娛樂(lè)、餐飲、健身等服務(wù)。
  主要類型:休閑度假村、休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村酒店。
  

 ?。?)科普教育模式
  特點(diǎn):利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館,為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長(zhǎng)農(nóng)業(yè)知識(shí)的旅游活動(dòng)。
  主要類型:農(nóng)業(yè)科技教育基地、觀光休閑教育農(nóng)業(yè)園、少兒教育農(nóng)業(yè)基地、農(nóng)業(yè)博覽園。
  

  (7)回歸自然休閑模式
  特點(diǎn):利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、山水、綠色森林等,發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑水等旅游活動(dòng),讓游客感悟、回歸大自然。
  主要類型:森林公園、濕地公園、水上樂(lè)園、露宿營(yíng)地、自然保護(hù)區(qū)。
  

  3.存在問(wèn)題
  (1)開發(fā)盲目,定位模糊
  國(guó)內(nèi)多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)園發(fā)展以鄉(xiāng)、村和工商業(yè)主自主開發(fā)為主,缺少整體規(guī)劃和科學(xué)論證。項(xiàng)目設(shè)計(jì)前期沒有對(duì)周邊環(huán)境與潛在市場(chǎng)、園區(qū)功能、產(chǎn)品定位調(diào)研論證,簡(jiǎn)單搬用、盲目追新,隨意性較大,造成項(xiàng)目布局不合理、定位不明確、可持續(xù)性不強(qiáng)等問(wèn)題。

  (2)模式雷同,特色不濃
  許多投資者忽視可行性研究和資源評(píng)估,單純模仿、倉(cāng)促上馬,項(xiàng)目雷同甚至重復(fù),造成無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、多敗俱傷局面;園區(qū)沒有充分展現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)特色,或因地域狹窄遮蔽田園風(fēng)光,或?yàn)槟7鲁鞘泄珗@丟棄鄉(xiāng)村風(fēng)味,或因農(nóng)事安排失真難滿足游人體驗(yàn),等等。

 ?。?)底蘊(yùn)淺薄,品位不高
  許多園區(qū)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究滯后、挖掘不足,導(dǎo)致項(xiàng)目?jī)?nèi)容缺乏文化底蘊(yùn),不能充分展示地方文化和民俗風(fēng)情,文化主題不夠鮮明,仍然停留在觀賞、采摘等表層階段,園區(qū)印象模糊、內(nèi)涵淺薄、品位不高,不能滿足游人精神層次的需求。

 ?。?)服務(wù)落后,管理不善
  一些休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)偏重設(shè)施、輕管理,重建設(shè)、輕服務(wù),食宿衛(wèi)生欠佳、活動(dòng)內(nèi)容單調(diào),管理層多來(lái)自其他行業(yè),知識(shí)結(jié)構(gòu)不完善,管理經(jīng)驗(yàn)不匹配,“懂農(nóng)業(yè)的不熟悉休閑業(yè),懂休閑業(yè)的不熟悉農(nóng)業(yè)”現(xiàn)象較嚴(yán)重,制約了休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展。

 ?。?)急功近利,破壞環(huán)境
  一些地區(qū)片面追求短期經(jīng)濟(jì)利益,與休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)背道而馳,過(guò)分依賴非自然技術(shù)手段,大興土木、生造景點(diǎn),破壞生態(tài)環(huán)境。有的園區(qū)為節(jié)約成本,違規(guī)擴(kuò)張非農(nóng)業(yè)用地,使污染蔓延,危及當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)系統(tǒng)平衡。

  (6)資源單一,內(nèi)容貧乏
  許多地方攀比跟風(fēng),僅憑幾塊農(nóng)田、幾棵果樹營(yíng)造休閑園區(qū),總體規(guī)模小,沒有綜合性的休閑觀光場(chǎng)所,園區(qū)景觀雜亂無(wú)章,缺乏可參與體驗(yàn)的活動(dòng)內(nèi)容等,難以滿足游客休閑需求,導(dǎo)致游客停留時(shí)間短,經(jīng)濟(jì)效益低下。

  開發(fā)運(yùn)作
  1.開發(fā)要點(diǎn)

  關(guān)鍵——找準(zhǔn)定位
  農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)建設(shè)要找準(zhǔn)“看什么、種什么、養(yǎng)什么、吃什么、玩什么、賣什么、體驗(yàn)什么”,盡量達(dá)到“吃有口味,住有野趣,玩有文化,購(gòu)有特色,行也娛樂(lè),游無(wú)盡頭”。
  

  原則——環(huán)保優(yōu)先
  休閑農(nóng)業(yè)要“以自然為本、以人為本、崇尚原創(chuàng)”,有獨(dú)一無(wú)二的特色;開發(fā)過(guò)程中,要注意保護(hù)自然環(huán)境,禁止亂砍濫伐,做好垃圾分類,同步建好污水處理設(shè)施;重視“道法自然”,即使一些遺址基礎(chǔ)上的復(fù)原和整修,也盡量還原歷史風(fēng)貌。
  

  重點(diǎn)——文化創(chuàng)意
  文化創(chuàng)意是休閑農(nóng)業(yè)不可或缺的元素。休閑農(nóng)業(yè)是集生活、生產(chǎn)、生態(tài)、生命為一體的“四生產(chǎn)業(yè)”,只有賦予了文化元素,才有靈氣和人氣。休閑農(nóng)業(yè)要做到主題突出、個(gè)性鮮明,甚至能在單一主題上做精做深,做到極致。
  

  2.開發(fā)模式
開發(fā)模式  特點(diǎn) 作用 圖片
都市田園 以土地流轉(zhuǎn)的方式在城市周邊形成規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化的種養(yǎng)區(qū)域,并融入休閑、娛樂(lè)等元素,打造田園風(fēng)光。 是很好的休閑旅游度假發(fā)展載體;有效解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)的問(wèn)題。
農(nóng)業(yè)綜合體 以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)延伸產(chǎn)業(yè)鏈,集工業(yè)、旅游、創(chuàng)意、商貿(mào)、地產(chǎn)、娛樂(lè)、會(huì)展等三種以上相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體,形成多功能復(fù)合型的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)綜合體。 推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;较蜣D(zhuǎn)變;有利于形成產(chǎn)業(yè)集聚、功能互補(bǔ)的良好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
田園城市 以農(nóng)業(yè)為城市景觀提升、城市環(huán)境美化的一個(gè)板塊,滿足城市發(fā)展所需功能,可以是鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落或園區(qū)。國(guó)內(nèi)目前側(cè)重于城市周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)改造。 提升區(qū)域城市功能、地塊品質(zhì)與價(jià)值,促進(jìn)當(dāng)?shù)匕l(fā)展;保留田園元素,維護(hù)生態(tài)環(huán)境,符合可持續(xù)發(fā)展要求。
大園小鎮(zhèn) 大園指已形成一定規(guī)模的、成熟的或正在規(guī)劃的大型農(nóng)業(yè)園區(qū);小鎮(zhèn)指滿足園區(qū)特色、整體風(fēng)格和功能配套的新農(nóng)村建設(shè)、旅游地產(chǎn)開發(fā)或特色重點(diǎn)項(xiàng)目。 有利于資源合理利用,統(tǒng)籌規(guī)劃農(nóng)業(yè)旅游和新農(nóng)村建設(shè),豐富園區(qū)特色與內(nèi)容。
休閑農(nóng)業(yè)聚集區(qū) 位于大城市近郊,依托但不局限于農(nóng)業(yè),更側(cè)重休閑娛樂(lè)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)功能,所提供的服務(wù)本質(zhì)上大于農(nóng)業(yè)本身價(jià)值。 帶動(dòng)區(qū)域化發(fā)展,完成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)和產(chǎn)業(yè)調(diào)整;促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展和農(nóng)民增收,滿足城市人群親近鄉(xiāng)村、渴望自然的心理。
國(guó)家農(nóng)業(yè)公園 將城市公園元素融入農(nóng)業(yè),使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)、休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合,具有旅游觀光、科技示范、休閑購(gòu)物、怡情益智等功能。 提供更真實(shí)的農(nóng)業(yè)旅游體驗(yàn); 公園建設(shè)與區(qū)域農(nóng)業(yè)資源緊密結(jié)合,在展示農(nóng)業(yè)文化同時(shí)創(chuàng)造收益,休閑娛樂(lè)大眾同時(shí)促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
農(nóng)情小鎮(zhèn) 不改變農(nóng)村環(huán)境,還原鄉(xiāng)土生活,對(duì)原有村莊的農(nóng)耕、農(nóng)事、農(nóng)趣等進(jìn)行主題包裝,配合鄉(xiāng)村景觀整體升級(jí),形成民俗住宿、鄉(xiāng)土餐飲、農(nóng)趣體驗(yàn)等旅游產(chǎn)品。 結(jié)合村落周邊農(nóng)業(yè)用地的農(nóng)業(yè)景觀打造獨(dú)特亮點(diǎn);保證原住民的正常生活,風(fēng)格獨(dú)特、鄉(xiāng)村氛圍濃郁的度假產(chǎn)品吸引更多城市人群。

  旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)
  1.主要類型

  按區(qū)位分類
  城市郊區(qū)型:農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好,生態(tài)環(huán)境好,農(nóng)業(yè)特色突出,市場(chǎng)需求大,交通便利,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)條件優(yōu)越。
  景區(qū)周邊型:靠近旅游景區(qū),農(nóng)業(yè)產(chǎn)品豐富,農(nóng)村環(huán)境好,農(nóng)民經(jīng)營(yíng)意識(shí)強(qiáng),有利于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。
  風(fēng)情村寨型:民族民俗風(fēng)情濃郁、地域特色鮮明,農(nóng)村土特產(chǎn)品豐富,吸引游客體驗(yàn)民俗文化,參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。
  基地帶動(dòng)型:農(nóng)村種養(yǎng)基地、特色農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)等,可以讓游客采摘、品嘗農(nóng)產(chǎn)品,參與農(nóng)業(yè)活動(dòng),購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品。
  資源帶動(dòng)型:農(nóng)業(yè)資源有森林、湖泊、草原、濕地等,可發(fā)展森林休閑、漁業(yè)休閑、牧業(yè)休閑、生態(tài)休閑等休閑旅游業(yè)。
  按功能分類
  觀光農(nóng)園:利用花園、果園、茶園、藥園、菜園和水面養(yǎng)殖等名優(yōu)特產(chǎn),為游客提供觀光、采摘、拔菜、賞花、購(gòu)買及參與生產(chǎn)等活動(dòng),享受田園樂(lè)趣。
  休閑農(nóng)園:利用農(nóng)業(yè)優(yōu)美環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)家生活等,為游客提供欣賞田園風(fēng)光、休閑度假,參與體驗(yàn)生態(tài)及文化等活動(dòng)。
  科技農(nóng)園:以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主,發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、水耕栽培、農(nóng)技博物館等項(xiàng)目,為游客提供觀光、休閑、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)等活動(dòng)。
  生態(tài)農(nóng)園:以農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)為目的,兼具教育功能而發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài),如生態(tài)農(nóng)園、有機(jī)農(nóng)園、綠色農(nóng)園等,為游客提生態(tài)休閑、生態(tài)教育、生態(tài)餐飲等活動(dòng)。
  休閑漁園:利用水面資源發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖,為游客提供垂釣、觀賞、餐飲等活動(dòng)。
  市民農(nóng)園:農(nóng)民將土地分成若干小塊(一般以一分地為宜),將這些小塊地出租給城市居民,由農(nóng)業(yè)園人員負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理,節(jié)假日城市居民去參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。
  農(nóng)業(yè)公園:利用農(nóng)業(yè)環(huán)境和主導(dǎo)農(nóng)業(yè),營(yíng)造農(nóng)業(yè)景觀,設(shè)立農(nóng)業(yè)功能區(qū),為游客提供觀光、游覽、休閑、娛樂(lè)等活動(dòng)。

  2.產(chǎn)品創(chuàng)新手法
  種植方式和方法創(chuàng)新
  種植形式:打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植形狀,種成有特定含義的藝術(shù)圖案,如迷宮、地圖等。利用農(nóng)業(yè)特性,結(jié)合體驗(yàn)式旅游和身心拓展,讓人們享受自然風(fēng)光、農(nóng)業(yè)風(fēng)情同時(shí)娛樂(lè)休閑。
  種植區(qū)域:打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與公園的界限,按公園要求設(shè)計(jì)種地,成為觀光休閑農(nóng)業(yè)園。園區(qū)內(nèi)所有的農(nóng)作物和基礎(chǔ)設(shè)施,既能觀賞、休閑,還能生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。
  種植勞動(dòng)主體:通過(guò)完善一定的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)“市民菜園”,讓市民自己決定種植品種、決定采摘收獲時(shí)間,將市民回歸自然、休閑健身、食用新鮮農(nóng)產(chǎn)品等需求統(tǒng)一起來(lái)。
  種植載體:打破農(nóng)作物必須種在田里的做法,選擇合適的品種,種在不同形狀、顏色的花盆里,讓游客帶回家擺放。既能觀賞,又能增氧養(yǎng)眼,還能收獲產(chǎn)品。
   

  種植品種及搭配創(chuàng)新
  種植品種求新:人們有求新獵奇心理,樂(lè)于追求鮮艷顏色、芬芳?xì)馕?,可種植滿足消費(fèi)者此類需求的品種。
  生長(zhǎng)期作物合理搭配:選擇生長(zhǎng)過(guò)程中顏色、單株大小、個(gè)頭高矮等不同的農(nóng)作物合理搭配,使整個(gè)生長(zhǎng)季農(nóng)作物景觀錯(cuò)落有致、賞心悅目、氣味怡人。
  成熟期作物合理搭配:選擇不同成熟期的作物品種進(jìn)行搭配;在農(nóng)作物生長(zhǎng)規(guī)律允許的范圍內(nèi)提早或推遲播種;有農(nóng)業(yè)大棚和日光溫室的地方,可通過(guò)高科技設(shè)施打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。
  

  農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷方法創(chuàng)新
  節(jié)慶活動(dòng):如大興西瓜節(jié),是政府搭臺(tái)、農(nóng)民賣瓜、市民過(guò)節(jié)的模式,在田間吃喝游樂(lè),呼吸新鮮空氣,一舉多得。
  觀光采摘:開展觀光采摘,既節(jié)省勞動(dòng)力和運(yùn)輸費(fèi);又讓游客體驗(yàn)收獲的喜悅、鍛煉身體。是極佳的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、買賣雙方共贏的組合形式。
  與健身休閑等項(xiàng)目有機(jī)結(jié)合:增加較完善的健身項(xiàng)目,在果樹旁、田間路邊,搭建小木屋或帳篷。
   

  產(chǎn)品功能拓展創(chuàng)新
  做成藝術(shù)品:如北京延慶將各種豆子合理搭配成妙趣橫生的豆塑畫;門頭溝的農(nóng)民將麥秸加工成質(zhì)地高雅的麥秸畫。此外,還有藝術(shù)南瓜、藝術(shù)葫蘆等。
  做成禮品:一是節(jié)假日禮品,節(jié)假日給親戚、朋友、同事送禮物;二是有特指的禮品,如農(nóng)產(chǎn)品果實(shí)上刻“人名”、“壽”、“生日快樂(lè)”等字,特定時(shí)間送給特定消費(fèi)者。
  做成功能食品:將農(nóng)產(chǎn)品的各種食療功能挖掘、整理并進(jìn)行宣傳,注明在農(nóng)產(chǎn)品的介紹中,產(chǎn)生新的市場(chǎng)空間。
   

  代表性案例
  國(guó)外代表性案例

  1.歐洲——鄉(xiāng)野農(nóng)莊型
  
  特點(diǎn):休閑農(nóng)業(yè)旅游形態(tài)多元,以民宿農(nóng)莊、度假農(nóng)莊最為典型,開展形式多樣化,如意度假為主的露營(yíng)農(nóng)場(chǎng)、以美食品嘗為主的農(nóng)場(chǎng)飯店、以適應(yīng)歐洲習(xí)俗為主的騎馬農(nóng)場(chǎng)、教學(xué)農(nóng)場(chǎng)等。
  案例:奧地利、英國(guó)等農(nóng)場(chǎng)
  借鑒:增加休閑農(nóng)業(yè)的實(shí)際性參與活動(dòng),如親自種植、釣魚、賽馬等,把民俗、美食等當(dāng)?shù)靥厣谌肼糜伟l(fā)展中。

  2.法國(guó)普羅旺斯——鮮花主題型
  
  特點(diǎn):以優(yōu)美的環(huán)境吸引游客,不僅具有景觀欣賞價(jià)值,還帶動(dòng)花卉系列銷售、美食、釀酒等發(fā)展,并根據(jù)時(shí)令等舉辦節(jié)慶活動(dòng),營(yíng)造濃厚的休閑氛圍。
  案例:法國(guó)普羅旺斯薰衣草莊園
  借鑒:休閑農(nóng)業(yè)旅游不僅僅是種地,也可以很浪漫,利用具有景觀欣賞價(jià)值的花卉,如薰衣草、向日葵等,配合各類型節(jié)慶、婚慶活動(dòng),改變游客對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的傳統(tǒng)看法。

  3.澳洲——葡萄酒莊園
  
  特點(diǎn):澳洲葡萄酒莊園已經(jīng)成為世界旅游市場(chǎng)的熱門度假項(xiàng)目之一,以葡萄酒種植園和莊園城堡為特色景觀,并圍繞葡萄酒釀造開展旅游活動(dòng),如葡萄采摘、葡萄酒品茶、參觀葡萄酒制作過(guò)程等。
  案例:威拿莊、福林湖莊園
  借鑒:花、果、蔬皆可成為休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的開發(fā)主題,利用這些農(nóng)業(yè)資源形成獨(dú)特景觀,在條件允許下可形成大片的地景系統(tǒng),并圍繞花果蔬菜等不定期舉辦活動(dòng),吸引游客關(guān)注。

  4.韓國(guó)——周末農(nóng)場(chǎng)、觀光農(nóng)園型
  
  特點(diǎn):韓國(guó)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)典形式是周末農(nóng)場(chǎng)和觀光農(nóng)園,在開發(fā)設(shè)計(jì)上以“就地取材,出奇制勝”為關(guān)鍵,旅游活動(dòng)設(shè)計(jì)十分注重游客參與體驗(yàn)性。
  案例:江原道旌善郡大醬村
  借鑒:以“奇”為突破口,基于民俗特色大環(huán)境下打造具有創(chuàng)意的核心吸引物,同時(shí),善于就地取材,盡量保持原生性,突出農(nóng)業(yè)或鄉(xiāng)村氣息。

  5.亞洲發(fā)達(dá)國(guó)家——生態(tài)交流型
  
  特點(diǎn):亞洲一些發(fā)達(dá)國(guó)家休閑農(nóng)業(yè)起步較晚,但發(fā)展速度很快,多通過(guò)體驗(yàn)農(nóng)村生活為主題的電視節(jié)目、雜志后報(bào)紙來(lái)宣傳推廣。
  案例:日本大王山葵農(nóng)場(chǎng)
  借鑒:在條件允許的情況下,可通過(guò)影視作品等宣傳手段來(lái)促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,提升品牌形象。

  國(guó)內(nèi)代表性案例
  1.都市田園——北京藍(lán)調(diào)薰衣草莊園
  
  項(xiàng)目位置:北京市朝陽(yáng)區(qū)金盞鄉(xiāng)樓梓莊
  項(xiàng)目說(shuō)明:該項(xiàng)目是時(shí)尚農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意典范,將文化創(chuàng)意與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)充分融合,以時(shí)尚的語(yǔ)言來(lái)講述文化,通過(guò)特定的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目表現(xiàn),如薰衣草叢小憩、存愛田園耕作、香草產(chǎn)品設(shè)計(jì)等,使田園生活變得更生動(dòng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)與休閑旅游項(xiàng)目的跨越對(duì)接。

  2.農(nóng)業(yè)綜合體——北京蟹島度假村
  
  項(xiàng)目位置:北京市朝陽(yáng)區(qū)金盞鄉(xiāng)境內(nèi)
  項(xiàng)目說(shuō)明:項(xiàng)目占地3300畝,以生態(tài)農(nóng)業(yè)為核心,集農(nóng)業(yè)、旅游、商貿(mào)、娛樂(lè)、會(huì)議等相關(guān)產(chǎn)業(yè)于一體,形成產(chǎn)業(yè)間相互依存、相互轉(zhuǎn)化、互為資源的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),是環(huán)保、高效、和諧的經(jīng)濟(jì)生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合體。

  3.農(nóng)情小鎮(zhèn)——成都“五朵金花”
  
  項(xiàng)目位置:成都市錦江區(qū)三圣鄉(xiāng)東郊
  項(xiàng)目說(shuō)明:項(xiàng)目以花鄉(xiāng)農(nóng)居(科技花卉產(chǎn)業(yè)和農(nóng)家樂(lè))、幸福梅林(梅花種植產(chǎn)業(yè)和科普教育旅游)、江家菜地(蔬菜種植產(chǎn)業(yè)和生態(tài)度假體驗(yàn)旅游)、荷塘月色(鄉(xiāng)村藝術(shù)體驗(yàn)、國(guó)學(xué)觀光旅游)、東籬菊?qǐng)@(菊花觀光、養(yǎng)生養(yǎng)老和鄉(xiāng)村休閑度假)為主題打造休閑旅游區(qū)。其成功之處是在鄉(xiāng)村休閑主題下,按照各個(gè)村不同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),配套不同特色的休閑業(yè)態(tài)和功能,使旅游與農(nóng)業(yè)休閑觀光、古鎮(zhèn)旅游、節(jié)慶活動(dòng)有機(jī)結(jié)合,形成以農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村酒店、國(guó)家農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)、旅游古鎮(zhèn)等為主題的農(nóng)村旅游發(fā)展業(yè)態(tài)。

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