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旅游規(guī)劃設(shè)計

主題旅游研究之養(yǎng)生旅游規(guī)劃

發(fā)布日期:2015-09-16
  養(yǎng)生旅游是一個跨界的新興產(chǎn)物,在旅游行業(yè)里通常歸屬于“主題旅游”,產(chǎn)品模式比較新,可塑程度比較大?,F(xiàn)有以“養(yǎng)生”為關(guān)鍵詞或賣點的旅游產(chǎn)品與傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品差別并不明顯,多數(shù)是通過旅游目的地環(huán)境特征(如森林、溫泉)來體現(xiàn)養(yǎng)生的概念,甚至只是在原有傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上簡單的貼上“養(yǎng)生”的標簽。
  從主題旅游的角度來看,現(xiàn)有養(yǎng)生旅游產(chǎn)品可以改進的空間仍然很大。下文探討?zhàn)B生旅游規(guī)劃的幾個相關(guān)話題,旨在拋磚引玉、共同分析。

  1.養(yǎng)生旅游產(chǎn)品有發(fā)展的潛力嗎?
  隨著居民可支配收入的增長及生活水平的提高,人們對于養(yǎng)生消費和旅游消費的投入,可以預期將會持續(xù)、穩(wěn)步的增長。但是養(yǎng)生旅游作為一個融合的產(chǎn)品,目前的發(fā)展步伐并不快,在各類主題旅游里面尚不突出。
  究其原因,可能是人們的認可和接受程度尚不高,從產(chǎn)品的角度來說,還需要重新思考這樣的問題:旅游如何有助于改善健康?在本地養(yǎng)生和在異地養(yǎng)生有什么差別?只有處理好這些節(jié)點、有針對性的找到并滿足市場需求,再通過有效的推廣,才能獲得發(fā)展的潛力。

  2.養(yǎng)生和旅游有什么關(guān)系?
  一方面,養(yǎng)生和旅游可以產(chǎn)生協(xié)同的效應,在旅行的過程中可以加倍養(yǎng)生的效果,用養(yǎng)生的方式可以升華旅游的體驗。另一方面,如果處理的不好,養(yǎng)生和旅游也可以相互拆臺。
  通常來說,旅游可以讓人們放松心情、舒緩壓力,這本身就具有極大的養(yǎng)生功效;如果再通過目的地選取等一系列的旅游規(guī)劃設(shè)計,足以使游人在短暫的旅途中得到倍增的養(yǎng)生實效。相反,如果在旅途中由于安排失當而造成了意外沖擊、心情困擾,或者遭遇舟車勞頓、飲食無度,乃至目的地或主題涉及辛勞跋涉、過度刺激,這些對于養(yǎng)生來說都是負面的。
  雖然根據(jù)不同的初衷,出行可以有各種主題,也會有相應的收獲,養(yǎng)生并不是唯一的元素,但是當旅游規(guī)劃公司專論養(yǎng)生旅游的時候,必須要明白,養(yǎng)生旅游產(chǎn)品就是為了能夠讓人抱著改善健康的目的來完成一次出行,并且在旅途結(jié)束的時候達到了這個效果。這應該是養(yǎng)生旅游產(chǎn)品設(shè)計的出發(fā)點。

  3.好的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品是怎樣的?
  優(yōu)秀的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,應該是完全以養(yǎng)生為核心來設(shè)計和實現(xiàn)的,這樣才是當之無愧的“主題旅游”。
  從旅游專業(yè)角度來說,在吃、住、行、游、購、娛六大傳統(tǒng)要素中,應當滲透養(yǎng)生的理念;從養(yǎng)生專業(yè)視角來看,諸如環(huán)境、時令、飲食、運動、作息、情緒、體質(zhì)等重要的范疇,應該在旅途中得以體現(xiàn)。也就是說,什么人、什么時候、去什么地方、做些什么,都值得圍繞改善健康的宗旨來精心設(shè)計和呈現(xiàn)。

  4.養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的現(xiàn)狀如何?
  目前常見的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,主要有側(cè)重在目的地環(huán)境上的,例如溫泉、森林等;有側(cè)重在目的地文化背景上的,例如道家養(yǎng)生福地、禪修圣地等;有強調(diào)飲食或者作息安排的,例如素餐、休閑靜養(yǎng)等。這些切入點雖然能達到一定的養(yǎng)生效果,可以視為合格的產(chǎn)品,但是改進的空間依然巨大。當前比較少見的是,在強調(diào)游客群體或個人體質(zhì)的基礎(chǔ)上,全方位整合養(yǎng)生主題與行程各要素的產(chǎn)品。

  5.養(yǎng)生旅游產(chǎn)品如何改進完善?
  由于養(yǎng)生旅游的品質(zhì)取決于養(yǎng)生的實際效果和行程的服務質(zhì)量,需要投入高水平的專業(yè)人員,因此長遠來看,有可能會走向小眾、定制的路線。盡管如此,對于現(xiàn)有的大眾化產(chǎn)品,仍然有一些改進的建議可供參考:
 ?。?)在目的地選擇上,更多從養(yǎng)生學的視角去分析不同的地理地域及其對人的影響,而不是千篇一律的談山林就說負離子、談溫泉就說礦物質(zhì)。
  如四川盆地是一個聚寶盆的地勢,可以涵養(yǎng)孕育,作為養(yǎng)生目的地而言,尤其適合體質(zhì)空乏虛弱的人群來度假;而盆地里面的高山(如峨眉山),與平原之上的高山(如泰山),哪怕在同等負離子水平的情況下,其養(yǎng)生效果也各有特點。
  深入挖掘目的地背后的養(yǎng)生內(nèi)涵,是設(shè)計專業(yè)養(yǎng)生旅游方案的基礎(chǔ)。此外,除了目的地大環(huán)境的選取,還有行程路線和小環(huán)境的選取,道理也是同樣的。
 ?。?)在旅程用餐上,進一步呈現(xiàn)養(yǎng)生的文化深度。
  養(yǎng)生旅游產(chǎn)品如果沒有在“吃”的環(huán)節(jié)下足功夫,可以說是一種缺陷。除了簡單的貼上“素食”、“野菜”、“地道”等標簽之外,還可以考慮:
  配餐方案對于特定的人群如何產(chǎn)生養(yǎng)生實效(比如來自沿海地區(qū)的游客整體體質(zhì)會有濕氣,宜考慮加入祛濕的食材用料);針對目的地的水土要素如何產(chǎn)生養(yǎng)生實效(例如水土寒涼的高山環(huán)境通常配合使用祛寒的食材);如何結(jié)合行程的作息安排產(chǎn)生養(yǎng)生實效(例如爬山、觀光等大運動量的行程之后,安排較為豐盛的正餐;靜養(yǎng)、休閑的行程之后若是晚餐,宜安排清淡、量少的菜式);等等。
  (3)在行程安排上,更多從養(yǎng)生角度出發(fā)去進行設(shè)計。
  既然客人是基于養(yǎng)生保健的目的選擇了產(chǎn)品,行程中大可以考慮減少傳統(tǒng)觀光的項目,尤其是走馬觀花式的游覽,由于勞心勞力,通常與養(yǎng)生的主題不符。適當增加休閑靜養(yǎng)、自由活動、運動爬山的行程時間,宜根據(jù)具體情況動靜結(jié)合,主題上也可以劃分為“靜養(yǎng)”和“動養(yǎng)”。另一方面,行程應該充分保證休息的時間,通常沒有必要太早起程或持續(xù)太晚。
  最后,值得探討的是,參照上述原則設(shè)計出來的產(chǎn)品,或者會偏離了現(xiàn)有的常規(guī)盈利模式,但是隨著客人購買意愿和購買力的提升,利潤空間仍然有存在的可能。

  6.養(yǎng)生旅游的發(fā)展障礙有哪些?
  養(yǎng)生旅游的產(chǎn)品優(yōu)化和推廣發(fā)展,會面臨幾個困難:
  (1)在產(chǎn)品端,大量缺乏優(yōu)秀的設(shè)計和運營人才,可能導致產(chǎn)品難以更多更好的完成和推出,目前在旅游和養(yǎng)生業(yè)界某種程度上都是魚龍混雜,更不論跨領(lǐng)域的綜合人員。
 ?。?)在渠道端,養(yǎng)生旅游的客戶群體的年齡段偏高(估計以35-65歲為主),對于OTA的使用頻率不及其他產(chǎn)品類別的客戶群,從而一定程度上影響了產(chǎn)品推廣(隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的繼續(xù)普及和線上線下的整合對接,這種情形有望得以改善)。
 ?。?)在客戶端,如果要真正貫徹因人、因時、因地的養(yǎng)生原則來設(shè)計產(chǎn)品,可能會走向私人定制、小眾高端的客戶群體定位,否則,將會需要龐大的客戶基數(shù)和前期人力才能完成有針對性的組團。
  伴隨著困難和機遇,養(yǎng)生旅游是一類正在興起的朝陽產(chǎn)品,同時,它也是一個可以追溯久遠歷史的領(lǐng)域。地道的養(yǎng)生學問具有獨特的中國文化背景,自古以來,中國的養(yǎng)生家們都有云游四方、并有意選址居留的習慣,而很多名山大川、洞天福地的深厚文化,也都與修身養(yǎng)性的主題息息相關(guān)。(盧煒)

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