鄉(xiāng)村旅游在發(fā)達國家成為重要的旅游方式，并形成了多元化、多功能和多層次的規(guī)模經(jīng)營格局。旅游規(guī)劃設(shè)計公司海森旅游規(guī)劃設(shè)計院分析了國外鄉(xiāng)村度假旅游發(fā)展模式，以供參考。
　　1.日本——城鄉(xiāng)互動的“食”與“綠”的結(jié)合
　　日本鄉(xiāng)村度假旅游發(fā)展以城郊互動型的都市農(nóng)業(yè)著稱，分為自然景觀、高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和體驗型農(nóng)業(yè)三種基本形態(tài)。
　　日本過半數(shù)的農(nóng)業(yè)休閑觀光景點由政府機關(guān)或當(dāng)?shù)丶w組織開發(fā)經(jīng)營，在旅游規(guī)劃開發(fā)上重視當(dāng)?shù)氐奶厣娃r(nóng)業(yè)的多功能性。
　　典型類型有：森林資源開發(fā)與利用型，如茨城縣那珂郡美和村；景區(qū)邊緣與都市郊區(qū)型，如和歌山縣白濱町；閑置農(nóng)地開發(fā)利用型，如飯?zhí)锸小?br />
　　2.法國——非政府組織引導(dǎo)型的度假莊園
　　法國休閑農(nóng)莊主要有九種：農(nóng)場客棧、點心農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場、騎馬農(nóng)場、教學(xué)農(nóng)場、探索農(nóng)場、狩獵農(nóng)場、暫住農(nóng)場以及露營農(nóng)場。得益于多個非政府組織機構(gòu)的聯(lián)合，法國農(nóng)場有明確的定位區(qū)域，且基本上是專業(yè)化經(jīng)營。
　　其典型案例是普羅旺斯，海灘、薰衣草、法式美食、嘉年華、羅馬特色的古城堡，構(gòu)成了普羅旺斯完美的度假組合。在滿足經(jīng)濟生產(chǎn)的同時，其旅游吸引力的打造具有以下特點：打造唯美浪漫的景觀環(huán)境；舉辦豐富多彩的節(jié)慶活動；富有地域特色的民俗文化。

　　3.德國——市民農(nóng)園
　　德國的休閑農(nóng)業(yè)大致可分為度假農(nóng)場、鄉(xiāng)村博物館及市民農(nóng)園等三種類型，主要以市民農(nóng)園的形式出現(xiàn)，即由政府或農(nóng)民將位于都市近郊的土地出租給城市居民，以種植花草、蔬菜、果樹或經(jīng)營家庭農(nóng)藝為主。
　　市民農(nóng)園土地來源于兩大部分：一部分是鎮(zhèn)、縣政府提供的公有土地，一部分是居民提供的私有土地。

　　4.意大利——綠色假期：從城市走向農(nóng)村
　　目前，休閑農(nóng)業(yè)已成為意大利現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一部分，它融合了當(dāng)?shù)刈匀?、人文、社會等環(huán)境，綜合開發(fā)和利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源，對城鄉(xiāng)統(tǒng)籌具有重要意義。“崇尚綠色、注重提高生活質(zhì)量”，在“綠色假期”出現(xiàn)后成為意大利人的新追求。
　　意大利最先成立的“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”，專門介紹城市居民到農(nóng)村去體味農(nóng)業(yè)野趣，與農(nóng)民同吃、同住、同勞作，或者在農(nóng)民土地上搭起帳篷野營，或者在農(nóng)民家中住宿。
　　“綠色農(nóng)業(yè)旅游”的發(fā)展使得農(nóng)村成為一個“寓教于農(nóng)”的“生態(tài)教育農(nóng)業(yè)園”，有效地擴大了生態(tài)農(nóng)業(yè)耕地面積，為休閑農(nóng)業(yè)提供了完善的管理體系。
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