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旅游市場動態(tài)

2015年市場容量將達(dá)2500億

發(fā)布日期:2017-07-04

12月,國內(nèi)旅游市場進(jìn)入傳統(tǒng)淡季,而隨著歐美國家的簽證利好,雙旦、春節(jié)假期的臨近,海外游市場正漸趨火爆。7日,美團(tuán)大眾點評研究院發(fā)布《中國人海外游餐飲消費報告》指出,2014年中國出境游人次達(dá)到1.17億,相當(dāng)于全球第12大人口國家,并且連續(xù)3年保持18%以上的同比增長。海外游人次和消費能力的增長,伴隨而來的是空前廣闊的海外游餐飲市場。根據(jù)美團(tuán)大眾點評研究院測算,超過1億的出境游人次帶來了近10億次正餐需求,2014年中國人海外游餐飲的市場容量已突破2000億,預(yù)計2015年將接近2500億。

報告指出,享受美食已成為國人海外游的必備行程,亞洲國家是吃貨們首選的海外游勝地,歐美國家得益于簽證政策放寬持續(xù)升溫,摩納哥、捷克、奧地利等小眾歐洲國家一躍成為海外游新興熱門地。不過嘗遍了異國美食,吃貨們還是想念中國味道。據(jù)統(tǒng)計,海外188個國家和地區(qū)開有中餐館,總數(shù)量達(dá)到20萬家,中餐已成為全球性火爆美食。海外游吃貨軍團(tuán)日益龐大,不過主力軍還是來自北上廣等發(fā)達(dá)省市。吃貨們對目的地偏好也有差異,北方人愛去韓國,南方人更偏好去東南亞。

海外中餐館達(dá)20萬家,相當(dāng)于全球麥當(dāng)勞門店數(shù)5.5倍

根據(jù)美團(tuán)大眾點評收錄數(shù)據(jù)統(tǒng)計,海外188個國家開設(shè)有中餐館,餐廳數(shù)量高達(dá)20萬家,相當(dāng)于全球麥當(dāng)勞餐廳數(shù)量的5.5倍。中餐已經(jīng)成為盛行全球的美食,無論走到哪里,吃貨們的中國胃都能得到滿足。

美國的中餐風(fēng)刮的最為猛烈。根據(jù)美團(tuán)大眾點評收錄數(shù)據(jù)統(tǒng)計,美國的中餐館數(shù)量近5萬家,居全球之首,日本和印度分居二三位,印度尼西亞、英國、馬來西亞、澳大利亞、加拿大、意大利、韓國也是全球中餐館數(shù)量最多的國家之一。歐美和東南亞已成為海外中餐館的重要聚集地。報告分析認(rèn)為,中餐館在美國數(shù)量之多,最主要因素是華人社群的聚集。

亞洲國家成海外游吃貨勝地,餐飲人均消費173元

品嘗異國美食是海外游的一項必備功課。報告發(fā)布了吃貨們最愛的十大海外游國家,日本、泰國、韓國、新加坡等亞洲國家憑借飲食口味和地理位置的相近,成為最受中國人喜愛的四大吃貨勝地,甚至不少游客專程為美食而來。日本的拉面、泰國的咖喱蟹、韓國的原味炸雞、新加坡的肉骨茶等,都是備受吃貨追捧的海外美食。除此之外,美國、越南、澳大利亞、法國、馬來西亞和印度尼西亞也是吃貨們頗為青睞的海外游國家。

報告指出,各國的旅游資源集中度也不盡相同,韓國、法國、印度尼西亞的目的地相對集中,首爾、巴黎、巴厘島占據(jù)了各國超7成的游客;而在日本、泰國、越南、澳大利亞、馬來西亞,中國游客的目的地選擇較為豐富,客流相對更加分散,美國是目的地選擇最為多樣的國家。#p#分頁標(biāo)題#e#

世界那么大,都想吃吃看,不過錢包卻遭了罪。據(jù)統(tǒng)計,在國外吃頓飯,人均消費價格達(dá)到173元,夠在國內(nèi)吃上兩頓。高消費餐飲主要集中在歐美發(fā)達(dá)國家,法國的餐飲消費水平最貴,平均每餐高達(dá)490元,阿聯(lián)酋和美國緊隨其后,餐飲人均消費分別為380元和362元。

政策利好推動歐美游升溫,歐洲小眾國家漸走紅

今年以來,歐美國家出境游市場表現(xiàn)尤為火爆。報告顯示,2015年中國人海外游目的地中,歐洲國家的美食熱度增長最快,尤其是摩納哥、捷克、奧地利、西班牙等較為小眾的歐洲國家,已成為吃貨們最愛的海外游目的地;同時,非洲、印度洋小島、亞洲的越南和斯里蘭卡也上榜了吃貨們心中的旅游勝地。

報告分析認(rèn)為,歐美游持續(xù)升溫,得益于各國對華簽證政策的逐步放寬。以美國為例,2014年底,美國放開對華簽證,十年內(nèi)中國公民可多次往返,今年9月習(xí)大大訪問美國,并將2016年設(shè)立為中美旅游年,進(jìn)一步催熱了美國出境游市場;此外,李克強總理訪韓,擴大免簽范圍,也極大促進(jìn)了兩國旅游交流。2015年大熱的境外目的地還有土耳其,今年3月土耳其對華簽證新政出臺,中國人不再需要提供任何附加條件都能進(jìn)行電子簽,而明星旅游真人秀在土耳其取景,也帶動了當(dāng)?shù)芈糜螣岢?。然而,越來越多的不安定因素也在阻撓著海外旅游的發(fā)展,11月,法國巴黎遭受恐怖襲擊,整個法國的旅游業(yè)都遭受重創(chuàng),不少游客取消預(yù)訂,更改行程,安全隱患大幅削弱了國人對浪漫之都的向往。

東北人海外游熱衷韓國,西南人偏好越南

海外游吃貨軍團(tuán)日益龐大,不過主力軍還是來自發(fā)達(dá)省市。報告顯示,上海、北京、廣東、浙江、江蘇是海外游吃貨第一梯隊,出國游玩最愛找美食,美食就是他們旅行的意義;與之相比,甘肅、寧夏、青海、西藏和內(nèi)蒙古等中西部地區(qū)人民對海外美食熱愛度最低。

大眾點評還對全國31個省市的海外游偏好進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)日本是普遍受國人歡迎的海外游目的地,最愛去日本的要數(shù)上海人;東南亞的中國游客主要來自南方,例如,廣西、四川等西南地區(qū)人偏好越南,海南、廣東人愛去馬來西亞,云南人鐘情泰國,福建人熱衷印度尼西亞;北方人海外游則較多選擇韓國,尤以河北、黑龍江、山東為最;在歐美國家方面,美國最受北京人青睞,法國則更受山西人追捧。

在吃飯花費上,各省人國內(nèi)外餐飲支出水平普遍存在差距。海南、青海、吉林、安徽等省市的人出國最壕,餐飲人均花費超過200元,較省內(nèi)餐飲消費水平高出150元以上,位居全國前列;上海北京等一線城市本地餐飲消費處于較高水平,與海外游餐飲消費差距不大,西藏人海外游在餐飲方面花費最少,與省內(nèi)餐飲消費較為接近。

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