中檔市場硝煙四起 麗楓酒店成鉑濤超級戰(zhàn)艦
在12月15日凌晨，華住酒店集團(tuán)攜手雅高酒店集團(tuán)整合旗下現(xiàn)有超過2,000酒店，并計劃在未來5年內(nèi)新增350～400家酒店，大多數(shù)定位于中檔和經(jīng)濟(jì)型。業(yè)界將之定義為酒店業(yè)航母的打造之舉，其實早在2013年，經(jīng)濟(jì)型酒店大佬之一的鉑濤就通過創(chuàng)造品牌的方式開始著力打造航母。在“品牌先行”經(jīng)營理念的指導(dǎo)下，鉑濤成為航母級的酒店集團(tuán)，而其旗下的麗楓則在短短不到一年半的時間，憑借簽約100家的加盟酒店和近20家的開業(yè)酒店成為這艘航母艦隊中的的超級戰(zhàn)艦，領(lǐng)跑于集團(tuán)其它的品牌。
連鎖化發(fā)展 可復(fù)制是王道
與中檔酒店同樣如火如荼發(fā)展的，還有精品酒店、主題酒店的興起。一直以來，中檔酒店與精品酒店存在混淆不清的現(xiàn)象，業(yè)界許多從業(yè)者給精品酒店的定位是“小而精”，客房數(shù)量較少且價格比較高，但市場上很多中檔酒店為拉攏消費群體，也將自己稱為“精品酒店”。盡管中檔酒店的出現(xiàn)是因為消費水平的上升以及消費者對住宿體驗需求的上升，在品牌打造上也注重酒店的特色與氛圍，與市面上所謂的精品酒店、主題酒店有些相似;但從根本上來說，主題酒店與精品酒店除了在價格上有一定的區(qū)別外，還存在最關(guān)鍵的一點，即可復(fù)制性。
主題酒店與精品酒店追求的是“個性化”，但在擴(kuò)展上存在明顯的區(qū)域因素，并不適合全國的連鎖擴(kuò)張發(fā)展。連鎖發(fā)展的重點就是要考慮標(biāo)準(zhǔn)和可復(fù)制性，有可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而實現(xiàn)連鎖化和快速發(fā)展。比如全季就是這么做的，麗楓能達(dá)到這么快的發(fā)展速度也是基于此。作為以加盟模式為主的麗楓酒店，在品牌標(biāo)準(zhǔn)上，同樣堅持品牌特色。在產(chǎn)品使用方面，說服加盟商實現(xiàn)統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化，讓每一家麗楓酒店呈現(xiàn)出麗楓的氣質(zhì)，而不是某一地域、某一位加盟商個人的特質(zhì)。這些動作印證的是一個趨勢：連鎖化發(fā)展，快速擴(kuò)張，加強(qiáng)市場占有率，可復(fù)制性將是不可或缺的。
多品牌齊發(fā) “睡好”是根本
消費市場的轉(zhuǎn)變，使得酒店市場更加的細(xì)分，且不說各大酒店集團(tuán)紛紛全面覆蓋經(jīng)濟(jì)型、中檔酒店、主題酒店、高星級酒店市場，單是中檔酒店領(lǐng)域就被更加細(xì)分。如家在“和頤”品牌的基礎(chǔ)上，順勢推出中檔品牌“和美”，與全季直接競爭;華住有以特許加盟為主的中檔酒店品牌星程和以直營為主的全季，兩翼齊飛;鉑濤旗下則涵蓋有將咖啡文化與酒店相結(jié)合的喆啡、以潮人喜歡的元素為主的ZMAX潮漫風(fēng)尚、以女性消費者為主的希岸以及以天然香氣為特色的麗楓等幾大中檔酒店品牌。
對于發(fā)展成熟的酒店集團(tuán)而言，品牌的細(xì)分以及多品牌的運作，不僅有利于全面覆蓋受眾群體，可以在同一市場滿足多層次消費需求的客人，提高酒店在市場的占有率;又可以分散酒店在市場中的風(fēng)險危機(jī);同時，不同層次的一些合作伙伴加盟，也利于品牌的擴(kuò)展。但基于用戶群體的局限性，過細(xì)的品牌細(xì)分也致使一些品牌難以快速發(fā)展。目前，鉑濤旗下恰恰是以香氣為品牌線索，從睡眠、呼吸、觸感三個維度詮釋酒店舒適文化的麗楓，創(chuàng)造了旗下眾多品牌簽約數(shù)量之首。#p#分頁標(biāo)題#e#
其實，做為傳統(tǒng)的住宿行業(yè)，不論怎么變，最終還是落實到住宿體驗，落實到洗好澡、睡好覺上面。麗楓酒店倡導(dǎo)“柔軟之旅——健康睡眠”，滿足了而今住客的剛需。試住過的一位作家曾這樣感嘆：“如果，被窩是青春的墳?zāi)?，那我要親手將夢想埋葬;掀起被子的一角，像個英雄似的無所畏懼，縱身跳入那淹沒思想的黑暗”。對于舒適的睡眠之旅，麗楓酒店細(xì)膩柔和的好基因，結(jié)合主題性的重點營銷，受到了市場的認(rèn)可。
市場緊迫時 創(chuàng)新就是創(chuàng)收
盡管目前的中檔酒店發(fā)展得風(fēng)生水起，但租金的上漲、人力、物力成本的上升，依舊是酒店經(jīng)營者面前的一道難題。租金、人力的成本上升是伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)的必然現(xiàn)象，無法規(guī)避，這就要求各個酒店集團(tuán)在同樣的成本下，展現(xiàn)優(yōu)良的經(jīng)營能力，以保證利潤的上漲。
在保障舒適睡眠之余，麗楓酒店還首推“生活分享平臺”，以“拒絕零體驗購買”作為核心賣點，充分利用酒店的空間，分享優(yōu)質(zhì)生活。消費者在入住酒店體驗之后，如果發(fā)現(xiàn)自己喜歡的商品就可以通過該平臺輕松購買。將麗楓的優(yōu)質(zhì)體驗帶回家，這樣的創(chuàng)新，一方面?zhèn)鬟f了品牌的文化，另一方面加深了用戶的粘性，同時也為酒店帶來了新的盈利點。
作為鉑濤集團(tuán)旗下眾多品牌中的一匹“黑馬”，麗楓酒店還獲得了“鉑濤會”的資源支持。有了堅強(qiáng)的后盾，對于品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展，無異于是如虎添翼。
對于鉑濤這種“先推品牌，再找加盟商”的發(fā)展模式，也許有人會不以為然，認(rèn)為你自己手中沒有一家可考證的店面擺在面前，如何來說服加盟商?但正如麗楓酒店CEO張中皓所言：“一個充分競爭的成熟市場，一個新的體驗型酒店市場，最有價值的，不是擁有一個品牌的所有權(quán)，而是懂得這個品牌為什么有市場，以及擁有對你滿意的用戶和投資人?！?/p>
上一篇：“zero to one” 去哪兒網(wǎng)首席戰(zhàn)略官趙軼璐致股東：公司有足夠的技術(shù)和平臺支
下一篇：華潤郴州電廠排灰填平丹霞地貌之爭 工業(yè)湖泊變旅游景點？
粵公網(wǎng)安備 44011302000493號