旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)
溫泉旅游度假產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計(jì)和管理
發(fā)布日期:2015-11-04
近幾年來,隨著溫泉旅游度假的逐步升溫,溫泉酒店度假產(chǎn)業(yè)以多種多樣的開發(fā)模式在全國(guó)范圍內(nèi)迅速發(fā)展和擴(kuò)張。在快速發(fā)展和擴(kuò)張的過程中,大大小小的針對(duì)溫泉旅游度假產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)公司和管理公司也迅速的如雨后春筍般的涌現(xiàn)出來。那么無論是針對(duì)溫泉度假項(xiàng)目的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì),還是后期的經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)中都有很多工作上的問題和缺點(diǎn),值得我們行業(yè)內(nèi)的人士進(jìn)一步去完善和提高,以便為中國(guó)打造真正世界高端的溫泉休閑旅游目的地提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
一、溫泉旅游項(xiàng)目詳細(xì)規(guī)劃設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)管理中存在的主要問題
1、規(guī)劃設(shè)計(jì)人員對(duì)溫泉旅游度假產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)不夠,對(duì)溫泉消費(fèi)的流線和酒店內(nèi)部的功能布局要求及酒店行業(yè)專業(yè)的設(shè)計(jì)要求不熟悉,有借搬套用、閉門造車之嫌。
目前,國(guó)內(nèi)除了海森機(jī)構(gòu)等幾家規(guī)劃設(shè)計(jì)公司有自己專業(yè)的溫泉設(shè)計(jì)人員和專業(yè)的溫泉度假酒店管理團(tuán)隊(duì)之外,其余的規(guī)劃設(shè)計(jì)公司和專業(yè)的溫泉管理公司都不能做到在規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中把溫泉旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)和溫泉管理的專業(yè)很好的融合在一起。專做溫泉度假項(xiàng)目策劃和規(guī)劃設(shè)計(jì)的公司,由于設(shè)計(jì)人員相對(duì)年齡比較輕,熟悉溫泉度假酒店功能和特點(diǎn)的設(shè)計(jì)人員不多,以及對(duì)溫泉旅游和酒店產(chǎn)品知識(shí)的匱乏,往往造成不能在完成詳細(xì)規(guī)劃設(shè)計(jì)之前將設(shè)計(jì)中存在的細(xì)節(jié)問題規(guī)避掉。從而使管理公司在介入項(xiàng)目的時(shí)候針對(duì)規(guī)劃設(shè)計(jì)的內(nèi)容提出調(diào)整和修改的意見過多,造成很多時(shí)間和精力上的浪費(fèi)。嚴(yán)重的情況下會(huì)對(duì)未來的經(jīng)營(yíng)管理造成很大的負(fù)面影響。
2、溫泉酒店優(yōu)秀管理人才缺乏,人才培養(yǎng)機(jī)制不科學(xué),溫泉旅游發(fā)展速度過快等原因,造成溫泉度假酒店或景區(qū)的管理水平不但沒有得到很好的提升,反而有逐步下滑的趨勢(shì)。
在溫泉度假酒店或景區(qū)的經(jīng)營(yíng)管理過程當(dāng)中:一方面是游客對(duì)溫泉旅游的認(rèn)可度持續(xù)升溫,另一方面是溫泉旅游投資項(xiàng)目發(fā)展過快或投資方資金準(zhǔn)備不充分,使得施工質(zhì)量粗糙,造成與規(guī)劃設(shè)計(jì)的內(nèi)容和要求差距加大。一方面是顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)要求,另一方面是溫泉度假酒店和景區(qū)管理人才培養(yǎng)的單一性和拔苗助長(zhǎng)的方式,使得管理的水平不但沒有得到很好的提升,反而出現(xiàn)下滑的趨勢(shì)。在經(jīng)營(yíng)和管理過程中,由于溫泉度假酒店在對(duì)人才綜合素質(zhì)培養(yǎng)方面的欠缺,以及項(xiàng)目員工整體文化素質(zhì)偏低等實(shí)際情況的存在,尤其是高層管理人員自身的學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力以及自身綜合素養(yǎng)的提升方面沒能得到很好的解決等因素,這些都為中國(guó)打造高端的溫泉度假旅游產(chǎn)品帶來較大程度的負(fù)面影響。目前整個(gè)酒店行業(yè)都在面臨招聘難、留人難、培養(yǎng)人才更難的局面,如何解決行業(yè)之困也是我們必須要認(rèn)真思考的問題。那么溫泉度假酒店在對(duì)比高檔商務(wù)酒店時(shí),無論是在區(qū)位和員工福利待遇方面都沒有優(yōu)勢(shì)可言,如何培養(yǎng)人才和留住人才更是一個(gè)需要深思和反省的問題。
3、溫泉規(guī)劃設(shè)計(jì)公司和溫泉酒店管理公司經(jīng)常會(huì)因?yàn)榭创龁栴}的出發(fā)點(diǎn)不同而產(chǎn)生很多不必要的矛盾。
目前擁有規(guī)劃設(shè)計(jì)又能承接項(xiàng)目管理的溫泉旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)公司,可以在很大程度上避免和減少后期與經(jīng)營(yíng)管理方的矛盾沖突。單一的規(guī)劃設(shè)計(jì)公司或單一的溫泉酒店管理公司的企業(yè),在相互之間合作的時(shí)候,通常會(huì)出現(xiàn)規(guī)劃設(shè)計(jì)公司只注重大主題、大的功能分區(qū)和整體效果的體現(xiàn),而忽略了產(chǎn)品細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)、功能設(shè)置的完整以及運(yùn)營(yíng)流線是否科學(xué)的重要因素;而單一的管理公司,對(duì)項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)方面更多只注重了細(xì)節(jié)的考慮和功能,對(duì)項(xiàng)目整體環(huán)境和視覺審美效果的把控比較弱項(xiàng)。如何解決矛盾達(dá)到項(xiàng)目最好的預(yù)期效果,是設(shè)計(jì)公司和管理公司必須共同面對(duì)和思考的問題。
二、針對(duì)上述主要存在問題提出以下幾點(diǎn)建議
1、針對(duì)設(shè)計(jì)人員經(jīng)驗(yàn)不足的情況,作為規(guī)劃設(shè)計(jì)公司應(yīng)組織專項(xiàng)設(shè)計(jì)人員對(duì)溫泉項(xiàng)目多進(jìn)行實(shí)地考察和學(xué)習(xí)。另外,請(qǐng)專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)對(duì)酒店及溫泉度假產(chǎn)業(yè)的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí),保證設(shè)計(jì)人員在規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目的時(shí)候?qū)π袠I(yè)的實(shí)際設(shè)計(jì)要求和運(yùn)營(yíng)需求清楚了解,減少與經(jīng)營(yíng)管理公司針對(duì)實(shí)用功能設(shè)計(jì)要求的差距。
2、作為溫泉酒店行業(yè)的管理人員,更應(yīng)該跨越行業(yè)的局限性,尤其是高層管理人員要拓寬視野,增加知識(shí)面,進(jìn)一步提升自身素質(zhì)和專業(yè)素養(yǎng),為培養(yǎng)優(yōu)秀的管理人才,打造行業(yè)精英貢獻(xiàn)力量。要拓寬學(xué)習(xí)平臺(tái),對(duì)酒店行業(yè)及溫泉行業(yè)特性全面了解和學(xué)習(xí),將高檔商務(wù)酒店和高端溫泉度假酒店的管理規(guī)范和經(jīng)營(yíng)模式很好的結(jié)合在一起,縮小行業(yè)間服務(wù)水平、理念、技巧、規(guī)范及工作流程的差距。學(xué)習(xí)和創(chuàng)新管理規(guī)范,樹立良好的行業(yè)風(fēng)氣,打造優(yōu)質(zhì)的企業(yè)文化,為行業(yè)選人、育人、留人打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、管理公司人員應(yīng)該了解學(xué)習(xí)旅游度假景區(qū)和酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)內(nèi)容的基礎(chǔ)知識(shí),縮小與旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)理念差距,減少誤解、誤判。規(guī)劃設(shè)計(jì)公司的人員也應(yīng)該加強(qiáng)與管理公司人員的溝通,學(xué)習(xí)溝通技巧,鍛煉語言表達(dá)能了,使規(guī)劃設(shè)計(jì)內(nèi)容在講解時(shí)候通俗易懂,避免使用過多的專業(yè)術(shù)語。只有共同努力解決問題,減少摩擦,才能真正打造出中國(guó)的溫泉旅游度假精品。
(來源:海森機(jī)構(gòu))
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