特點(diǎn)和開(kāi)發(fā)理念

近年來(lái)不斷接觸到侗、瑤、苗、壯等少數(shù)民族文化資源旅游開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目，現(xiàn)通過(guò)兩年前所做的廣西三江程陽(yáng)八寨侗族文化旅游項(xiàng)目為案例進(jìn)行總結(jié)分析，對(duì)文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策劃的設(shè)計(jì)方法進(jìn)行闡述。

一、特點(diǎn)和開(kāi)發(fā)理念

1、文化資源保護(hù)的兩大轉(zhuǎn)變

我認(rèn)為文化是有生命的，是動(dòng)態(tài)的活物，有其生命周期和演變進(jìn)程。近20年來(lái)，由于交通和通訊的進(jìn)入，對(duì)文化資源特別是少數(shù)民族風(fēng)情的破壞超過(guò)二干多年歲月的影響。侗族文化也同樣受到現(xiàn)代文明的沖擊，如果僅依靠政府進(jìn)行保護(hù)是消極的。

文化資源保護(hù)需要兩大轉(zhuǎn)變：由被動(dòng)的政府保護(hù)向主動(dòng)的經(jīng)營(yíng)性保護(hù)轉(zhuǎn)變，以發(fā)展促保護(hù)；由靜態(tài)的維持保護(hù)向動(dòng)態(tài)的風(fēng)情繁衍保護(hù)轉(zhuǎn)變，以活化促傳承。應(yīng)該通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)作、利益的驅(qū)動(dòng)來(lái)活化原生態(tài)侗族風(fēng)情。其中關(guān)鍵核心是把握開(kāi)發(fā)和保護(hù)之間的度，不開(kāi)發(fā)則對(duì)原著民不人性，文化同樣面臨快速枯萎的現(xiàn)狀；過(guò)度的商業(yè)開(kāi)發(fā)則使文化變味，只有形式?jīng)]有靈魂，形成破壞。度的把握和平衡關(guān)乎文化生命的生死，需非常謹(jǐn)慎。

2、無(wú)形文化有形化、情境化

文化風(fēng)情大部分是一種無(wú)形化的資源，不利于旅游者的直接感受、體驗(yàn)，留下印象，很難帶走，因此需要將無(wú)形文化通過(guò)物化、場(chǎng)景化等手段實(shí)現(xiàn)有形化。利用建筑、藝術(shù)文化符號(hào)、道具、容器、材料等方方面面的輔助載體，采用放大、縮小、變異、嫁接、組合、卡通化等手法，固化某些文化特征，使無(wú)形的文化風(fēng)情有形化、場(chǎng)景化。文化風(fēng)情一般都是需要品味和體驗(yàn)的，通過(guò)營(yíng)造氛圍、制造環(huán)境、設(shè)計(jì)場(chǎng)景等來(lái)實(shí)現(xiàn)，使主體、客體或載體之間在各種游樂(lè)中實(shí)現(xiàn)互動(dòng)，情因景生，景因情人，最終達(dá)到情景交融的境界，形成旅游體驗(yàn)的氛圍、場(chǎng)景和情境空間。

3、文化資源主題化、集約化

一般的文化旅游資源都存在分散性分布特征和同質(zhì)性現(xiàn)象，一個(gè)文化資源在相鄰的地方都有，或者是在每個(gè)地方只具有一個(gè)或幾個(gè)側(cè)面特色，沒(méi)有整體性。因此在文化旅游資源開(kāi)發(fā)中需要采取主題化、集約化的手段，進(jìn)行資源的聚合，通過(guò)移植、借勢(shì)、嫁接等多種手法，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置和整合。如在程陽(yáng)八寨中，充分利用其數(shù)量結(jié)構(gòu)布局的組團(tuán)集群優(yōu)勢(shì)，采取主題化展示策略和“一寨一品”的開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略。在每一個(gè)寨子設(shè)定一個(gè)侗族風(fēng)情體驗(yàn)主題，形成八個(gè)寨子、八種個(gè)性、八個(gè)高潮的系列化產(chǎn)品譜系和整體性的深度體驗(yàn)社區(qū)，達(dá)到較理想的效果。

4、社區(qū)共享，可持續(xù)發(fā)展

文化旅游資源一般都以當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)、村民相關(guān)，脫離了這個(gè)活的載體，活化就失去了靈魂，成為死文化或者偽原生態(tài)文化。因此與社區(qū)、村民的關(guān)系是文化資源開(kāi)發(fā)中的重點(diǎn)，只有通過(guò)利益共享，實(shí)實(shí)在在地為原著民提高收入、保障就業(yè)等，才能使文化旅游得到健康、穩(wěn)定和可持續(xù)性的發(fā)展。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

       市場(chǎng)格局的大勢(shì)分析法

 

一個(gè)文化旅游項(xiàng)目的策劃首先需要放在一個(gè)大的市場(chǎng)范疇上進(jìn)行宏觀上的分析考量，在對(duì)大勢(shì)把控的基礎(chǔ)上，明確項(xiàng)目在其中所處的地位和作用后才能對(duì)具體的核心產(chǎn)品和相關(guān)支撐項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)。

針對(duì)本項(xiàng)目，將程陽(yáng)八寨放在柳州風(fēng)情旅游圈、大桂林旅游圈和大侗族旅游圈中進(jìn)行分析。柳州旅游的戰(zhàn)略是“引風(fēng)入市”，引三江侗族、融水苗族等地的少數(shù)民族風(fēng)情入柳州市，與其工業(yè)、城市、山水地貌等風(fēng)情相融合，構(gòu)成“柳州風(fēng)情”整體形象，與“桂林山水”構(gòu)成兩極互動(dòng)的共生營(yíng)銷系統(tǒng)。程陽(yáng)八寨的市場(chǎng)知名度、開(kāi)發(fā)價(jià)值是“柳州風(fēng)情”的近期演繹的重點(diǎn)。通過(guò)對(duì)桂北、湘西和黔東南14個(gè)地區(qū)的侗族資源進(jìn)行全面的比較，對(duì)程陽(yáng)八寨和黎平兩地進(jìn)行重點(diǎn)的競(jìng)合分析，得出黎平已基本確立侗族文化中心的地位，但因其交通和經(jīng)濟(jì)等制約，近期只能是小眾市場(chǎng)；而程陽(yáng)八寨在資源上略遜一籌，卻是距離旅游客源市場(chǎng)桂林最近、又屬于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市柳州，具有市場(chǎng)可進(jìn)入性最強(qiáng)、游客中轉(zhuǎn)延伸條件最好、經(jīng)濟(jì)實(shí)力支撐最強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。因而將程陽(yáng)八寨定位為侗族地區(qū)的旅游中心，和黎平的文化中心相輔相成。以柳州的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)推動(dòng)三江程陽(yáng)八寨旅游的發(fā)展，促進(jìn)黎平的侗族旅游，進(jìn)而拉動(dòng)整個(gè)侗族地區(qū)的旅游發(fā)展，形成侗族地區(qū)旅游發(fā)展的一個(gè)龍頭――柳卅，兩個(gè)中心――三江程陽(yáng)八寨和黎平以及三大旅游圈――柳州風(fēng)情旅游圈、大桂林旅游圈和大侗族旅游圈。三江程陽(yáng)八寨既是大侗族旅游圈的核心，又是大柳州旅游圈的重點(diǎn)，還是大桂林旅游圈的延伸，三圈環(huán)環(huán)相扣，互相支撐，同生共榮。

在此宏觀背景和大的市場(chǎng)格局下，對(duì)程陽(yáng)八寨項(xiàng)目的核心產(chǎn)品策劃和相關(guān)支撐項(xiàng)目的設(shè)計(jì)就有了方向和落腳點(diǎn)。

       具體產(chǎn)品的主客體設(shè)計(jì)方法

 

文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策劃有很多種設(shè)計(jì)方法，但從根本上不會(huì)脫離資源和市場(chǎng)兩個(gè)基本元素。程陽(yáng)八寨項(xiàng)目就是采取資源和市場(chǎng)雙向選擇的配置法。以風(fēng)情資源為主體，旅游者(市場(chǎng)需求)為客體，主體和客體互動(dòng)，雙向選擇，優(yōu)化配置，實(shí)現(xiàn)主體的情境空間設(shè)計(jì)和客體的人性關(guān)懷體驗(yàn)。

1、產(chǎn)業(yè)整合法

必須認(rèn)識(shí)到文化旅游產(chǎn)品的策劃是一個(gè)系統(tǒng)工程，各部分互為融合，成為一個(gè)有機(jī)整體。故需要以全局的理念來(lái)把握整個(gè)項(xiàng)目，以侗族文化風(fēng)情為主線，貫穿吃、住、行、游、購(gòu)、娛各要素的同時(shí)，發(fā)揮大旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)帶動(dòng)作用，將第一、二產(chǎn)業(yè)納入考慮范疇，形成產(chǎn)業(yè)整合優(yōu)勢(shì)。該方法是產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案的第一大原則。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

2、空間布局法

旅游產(chǎn)品策劃在空間布局上需考慮地形、地勢(shì)、自然環(huán)境、文化氛圍基礎(chǔ)及功能選型、游線設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作等要素，注意單一和整體的關(guān)系，形成主輔配合的結(jié)構(gòu)。本項(xiàng)目從地理分布結(jié)構(gòu)出發(fā)，將馬鞍、平寨、巖寨、東寨、大寨作為大眾旅游主體，而平坦、坪鋪和吉昌因地理位置較遠(yuǎn)，以小眾旅游產(chǎn)品設(shè)置，大眾和小眾相輔相成，形成八寨功能上的有機(jī)整體。

以侗族風(fēng)情體驗(yàn)為主線，設(shè)計(jì)兩條輔線：通過(guò)婚俗節(jié)慶活動(dòng)的舉辦，促使八寨互動(dòng)融合；通過(guò)林溪江水景休閑帶，達(dá)到入文和自然的統(tǒng)一。主輔結(jié)構(gòu)的打造減少了分主題經(jīng)營(yíng)造成的產(chǎn)品獨(dú)立錯(cuò)覺(jué)，實(shí)現(xiàn)整體和主題系列的融合。

時(shí)間輪回法有四個(gè)層次：過(guò)去、現(xiàn)在、將來(lái)；出生到死亡；一年的春夏秋冬四季和一日的白天、黑夜。不同的跨度和不同的刻度都可對(duì)應(yīng)設(shè)計(jì)出不同的產(chǎn)品。如針對(duì)侗族歌舞音樂(lè)資源，設(shè)置了過(guò)去的歷史展示區(qū)、現(xiàn)在的欣賞品味區(qū)以及對(duì)侗族歌舞音樂(lè)再創(chuàng)作、升華或變異的將來(lái)區(qū)；此外整個(gè)項(xiàng)目策劃中不僅有白天的各種參與體驗(yàn)產(chǎn)品，同時(shí)也設(shè)計(jì)了晚上進(jìn)行的行歌坐夜、水月侗笛、林溪夜色、篝火晚會(huì)等眾多活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了時(shí)間上的黑白輪回。

4、場(chǎng)景變換法

場(chǎng)景變換法對(duì)旅游產(chǎn)品特別是文化旅游產(chǎn)品的策劃，可以使抽象的文化具象化，無(wú)形的風(fēng)情固化，通過(guò)不同場(chǎng)景的變換演繹，設(shè)計(jì)出各種獨(dú)特的旅游精品。

“可以住宿的博物館”就是此類。通過(guò)對(duì)吊腳樓中侗房的重新設(shè)計(jì)、修飾，在房間布局、裝飾、風(fēng)格、空間氣息的人文氛圍營(yíng)造等方面，賦予不同的人文主題，如以春、夏、秋、冬四季不同的村寨自然風(fēng)光為主題；以侗族不同時(shí)空和事件下的場(chǎng)景服飾為主題等，使侗房不僅僅是通過(guò)裝飾、繪畫、雕塑等手段美化的住宿，還形成一個(gè)“可以住宿的侗族風(fēng)情博物館”。白天可以欣賞不同人文主題和風(fēng)格的侗房，晚上可以選擇自己喜歡的房間，且每天更換一個(gè)房間，以獲得不同的感受和體驗(yàn)。

5、道具標(biāo)志化

旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，道具、容器、材料等輔助載體通過(guò)放大、縮小、變異、嫁接、組合或抽象化、卡通化等手法，可產(chǎn)生夢(mèng)幻的奇正效果。

在此，僅以全景仿真模型廣場(chǎng)中的道具放大手法為例。在全景仿真模型的基礎(chǔ)上清晰勾勒出程陽(yáng)八寨交通、餐飲、住宿、購(gòu)物、娛樂(lè)等各種旅游設(shè)施和線路，在每一個(gè)仿真村寨前設(shè)置具有特色的標(biāo)志物造型。在每一個(gè)寨門前和全景模型對(duì)應(yīng)設(shè)計(jì)比例放大的標(biāo)志物造型，形成“八寨八品”獨(dú)特資源顯化的象征。

6、操作故事化

操作故事化是指一個(gè)產(chǎn)品的每一步、每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)做法等等都有一套愉悅?cè)说恼f(shuō)法。就像侗族獨(dú)特的愛(ài)情習(xí)俗――“行歌做夜”產(chǎn)品一樣，每一個(gè)動(dòng)作，每一句歌詞、每一樣禮物乃至每一次眼神都可有一定步驟、約定和意義，使旅游者被侗族婚俗禮儀所陶醉。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

7、動(dòng)靜結(jié)合法

動(dòng)靜結(jié)合、張弛有道，是每個(gè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)需要的要點(diǎn)。本項(xiàng)目設(shè)置上一動(dòng)是參與型體驗(yàn)的侗族風(fēng)情產(chǎn)品：如歌舞演藝；一靜是文化品味觀賞感悟型產(chǎn)品，如風(fēng)雨橋風(fēng)韻、鼓樓、吊腳樓群。動(dòng)靜結(jié)合，以動(dòng)為亮點(diǎn)，以靜為主體，相得益彰。

8、極致凸現(xiàn)法

任何一個(gè)項(xiàng)目，只要能在一個(gè)點(diǎn)、線或者面上做到極致，就有可能成為精品。除了不同角度、層次、方式的全面把控外，極致效果最重要也是最直接的體現(xiàn)反而在細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)反而能夠凸現(xiàn)一個(gè)節(jié)點(diǎn)的亮光，促使線面的升華。同時(shí)極致也是指用極其夸張、瘋狂或者窮盡的手法來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品的意象。如本項(xiàng)目對(duì)侗族服飾的設(shè)計(jì)略有采取窮盡的極致凸現(xiàn)法的味道。

       客體設(shè)計(jì)法

 

1、求異心理法

利用旅游者求新、求異的心理來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品，也可以取得很好的效果。如“不合理市場(chǎng)賣點(diǎn)”就是這樣。一般而言是旅游者越多越好，而程陽(yáng)八寨卻設(shè)計(jì)在市場(chǎng)上推出“不穿侗服不許進(jìn)寨”的規(guī)定，造成“拒絕游客”的不合理現(xiàn)象，意在以其獨(dú)特吸引眼球，刺激旅游者的好奇心和逆反心態(tài)。在媒體炒作中了解原是為了保護(hù)侗族文化，形成高姿態(tài)的形象。

2、角色轉(zhuǎn)變法

人們以一種方式生活久了，都想換一種新的活法。絕大多數(shù)旅游從本質(zhì)上就是為了短期的滿足這種需求。角色轉(zhuǎn)變法的關(guān)鍵在于如何引導(dǎo)旅游者進(jìn)行角色轉(zhuǎn)變和轉(zhuǎn)變后的角色體驗(yàn)是否是其心中的期望。以“化妝旅游”為例，讓旅游者穿上侗族服裝至少要戴上侗族飾物才能進(jìn)程陽(yáng)八寨，將旅游者置于侗族文化環(huán)境之中，使產(chǎn)品和旅游者先在形式和視覺(jué)上結(jié)合，進(jìn)而在一寨一品的過(guò)程中深化，達(dá)到完全角色化的“入戲”效果。

3、對(duì)象區(qū)別法

不同的對(duì)象因?yàn)椴煌哪昙o(jì)、性別、經(jīng)歷等對(duì)同樣的產(chǎn)品會(huì)有不同的體驗(yàn)，因此在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中需要注意，如男性旅游者可能喜歡參加唱著侗族大歌的“百家宴”項(xiàng)目，而女性旅游者可能喜歡侗族的服飾；年老的旅游者可能喜歡參加略帶宗教色彩的“榮譽(yù)族民”項(xiàng)目，而年輕的旅游者則喜歡侗族戀愛(ài)過(guò)程――行歌做夜。

4、感覺(jué)觸動(dòng)法

通過(guò)侗族多彩的服飾刺激視覺(jué)，通過(guò)侗族大歌的絕色音樂(lè)刺激聽(tīng)覺(jué)，通過(guò)侗族獨(dú)特的飲食刺激味覺(jué)，通過(guò)參與型體驗(yàn)刺激觸覺(jué)，通過(guò)風(fēng)雨橋、吊腳樓群等刺激意覺(jué)，使旅游者對(duì)侗族風(fēng)情達(dá)到七情六欲五味全方位的動(dòng)情體驗(yàn)。

5、行為互動(dòng)法

每個(gè)旅游者在行為上也要分類對(duì)待，有喜歡安靜的，就設(shè)計(jì)建筑工藝品味的多個(gè)項(xiàng)目；有喜歡活動(dòng)的，就設(shè)計(jì)了DIY打油茶、建模吧等項(xiàng)目；有喜歡獨(dú)處的，對(duì)應(yīng)設(shè)計(jì)了水月侗笛、林溪夜色、獨(dú)釣江舟等場(chǎng)景；有喜歡群聚的，設(shè)計(jì)了互動(dòng)參與性的百家宴、打油茶等活動(dòng)。不同的行為方式帶來(lái)不同的旅游需求，衍生出與之對(duì)應(yīng)的各種旅游產(chǎn)品。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

6、個(gè)性體現(xiàn)法

“自己的才是最好的”，個(gè)性化產(chǎn)品也是策劃設(shè)計(jì)必須考慮到的元素。如在侗族服飾上，設(shè)計(jì)了“侗繡DIY”項(xiàng)目，讓旅游者自己動(dòng)手，紡紗織布、刺繡蠟染，在侗族師父的幫助引導(dǎo)下，掌握各種紡織工具的制作和使用、染料的采集、加工和配制等技能，制作出充滿個(gè)性化色彩的、市場(chǎng)上獨(dú)一無(wú)二的侗錦、頭巾、肚兜、花邊、被面…．

       綜合應(yīng)用

 

文化旅游產(chǎn)品策劃設(shè)計(jì)方法還有很多，上述每一種方法做到極致都可以產(chǎn)生很好的效果，同時(shí)上述方法根據(jù)不同情況需要可以采取不同的交叉組合，形成多種多樣、變化無(wú)常的旅游產(chǎn)品策劃竅門?，F(xiàn)僅列舉一例(封壇寄情：與草魚有個(gè)十年約會(huì))展示：

侗族飲食主題村寨中的酸類食品項(xiàng)目，可以借鑒在酒吧存酒的模式，提供旅游者自制酸類食品，封壇保存，說(shuō)明寄存者相關(guān)資料，寄存年限，并頒布酸魚令，見(jiàn)令如見(jiàn)人。

1、具體流程

侗酸以草魚酸為主打產(chǎn)品，旅游者自行到指定魚塘中捉魚，將魚洗凈去內(nèi)臟搓鹽烤半干，裝入壇或桶中，在腌制壇、木桶上貼精致標(biāo)簽，注明姓名、時(shí)間、期限、品種和編號(hào)等資料，再將腌制的壇子木桶放在倉(cāng)庫(kù)中寄存，同時(shí)給旅游者頒布相應(yīng)的酸魚令，精致的酸魚令上同樣刻上旅游者姓名、時(shí)間、期限、品種和編號(hào)等資料，旅游者可以在規(guī)定的期限內(nèi)隨時(shí)憑酸魚令來(lái)“開(kāi)壇索情”。

2、關(guān)于酸魚令

酸魚令制作精致，為一件有特色的工藝品，有木質(zhì)、銀質(zhì)、竹質(zhì)三種造型，主要為草魚狀，同時(shí)提供其他的各種造型，如鴨型、豆角型、辣椒型等，根據(jù)旅游者自己的喜歡設(shè)定。酸魚令是封壇寄情中唯一的憑證，實(shí)行“認(rèn)令不認(rèn)人”，旅游者可以將酸魚令交給其兒女，由其來(lái)取寄存的酸壇。當(dāng)旅游者來(lái)取寄存酸壇時(shí)，舉行“開(kāi)壇索情”儀式。并做好新聞炒作推廣，增加項(xiàng)目的吸引力和品牌效果。

3、關(guān)于寄存?zhèn)}庫(kù)――“魚倉(cāng)”

寄存?zhèn)}庫(kù)的造型為草魚形狀，命名為“魚倉(cāng)”。外形用木雕雕刻形成一條栩栩如生的大型草魚。其中將草魚的橫向空間略作放大，增加魚倉(cāng)內(nèi)部存儲(chǔ)空間。整個(gè)魚倉(cāng)造型通透明亮，內(nèi)部設(shè)置木頭架子，上面放置旅游者自制的酸壇木桶，同時(shí)按素酸、葷酸分兩大類，素酸再按豆角、辣椒、蘿卜、筍、白菜梗等細(xì)化排列，葷酸按魚、豬肉、鴨、雞等排列。要求魚倉(cāng)內(nèi)外部設(shè)計(jì)燈光工程，形成一種非常亮麗而獨(dú)特的景觀效果。

上一篇：文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策劃的主客體設(shè)計(jì)方法――以廣西三江程陽(yáng)八寨侗族文化旅游項(xiàng)目為例第5頁(yè)

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