前言

本文將分析城市商業(yè)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與旅游休閑的結(jié)合，把商業(yè)地產(chǎn)的開(kāi)發(fā)手段，最好地用于旅游休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成借力房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)城市旅游功能的杠桿。

商業(yè)休閑步行街區(qū)，是城市休閑中最普遍的集約化形式，也是旅游與房地產(chǎn)結(jié)合中最具備操作性的項(xiàng)目。 

       城市休憩模式的發(fā)展趨勢(shì)

 

城市居民休閑生活的機(jī)理，就是城市休憩模式。城市休憩模式的快速發(fā)展，已經(jīng)成為城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制，帶動(dòng)了城市文化、城市環(huán)境、城市風(fēng)貌、城市產(chǎn)業(yè)的方方面面。成都就是這樣一座城市，成為具有濃郁地方文化色彩的“休閑之都”，其市民生活方式的演繹，成為中國(guó)新市井文化的經(jīng)典代表。由休憩模式創(chuàng)新，借助房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)力量，帶動(dòng)休閑經(jīng)濟(jì)，形成休閑文化，推動(dòng)成都城市建設(shè)與“三產(chǎn)”的全面發(fā)展。 

1、休閑集約化模式

休閑和商業(yè)一樣，經(jīng)歷了“小型一中型一大型一超大型一街區(qū)集聚型”的發(fā)展過(guò)程，并出現(xiàn)了多種形態(tài)的多樣化發(fā)展。但是，集約化的發(fā)展趨勢(shì)(大型+扎堆兒的發(fā)展)成為最主要的趨勢(shì)。

烏魯木齊的大巴扎、北京的王府井、上海南京路、成都春熙路等步行商業(yè)街區(qū)是最典型的集約化商業(yè)休閑區(qū)；北京什剎海、三里屯，上海新天地，成都錦里等是純休閑街區(qū)；北京金源Mall、廣州華南Mall是休閑商業(yè)領(lǐng)域的超級(jí)場(chǎng)所；這些大型、超大型休閑主題街區(qū)的開(kāi)發(fā)，使休閑集約化達(dá)到了相當(dāng)?shù)某潭?，使區(qū)域土地開(kāi)發(fā)和大型商業(yè)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，可以有效地實(shí)施。

2、商業(yè)與休閑的整合模式

休閑場(chǎng)所是完成休閑功能的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，商業(yè)是完成購(gòu)物交易的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。這兩者，本來(lái)有不同的經(jīng)營(yíng)模式和功能目標(biāo)。隨著小康社會(huì)的到來(lái)，購(gòu)物和逛街成為人們最大的休閑生活，商業(yè)場(chǎng)所休閑化成為一種趨勢(shì)，成為商業(yè)交易功能成功完成的最必需的補(bǔ)充，甚至成為商業(yè)交易的前提。

以購(gòu)買(mǎi)實(shí)體貨物為目的的商業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，逐步發(fā)展成為以購(gòu)買(mǎi)實(shí)體貨物與購(gòu)買(mǎi)多樣性服務(wù)相結(jié)合的混合經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，產(chǎn)生了以休閑性購(gòu)買(mǎi)為特色的場(chǎng)所、以旅游紀(jì)念品購(gòu)買(mǎi)為特色的場(chǎng)所、以休閑餐飲、休閑娛樂(lè)、休閑康體等為主題的大型商業(yè)化街區(qū)。這就是商業(yè)與休閑的現(xiàn)代整合。

其中，步行街區(qū)、濱水休閑區(qū)、餐飲街區(qū)、娛樂(lè)街區(qū)、古文化古建街區(qū)、Shopping Mall等等，已經(jīng)成為城市休閑餐飲娛樂(lè)及購(gòu)物的主力消費(fèi)場(chǎng)所。 

換個(gè)角度看，商業(yè)地產(chǎn)出現(xiàn)了兩個(gè)趨勢(shì)：一是大型商業(yè)樓盤(pán)或街區(qū)的游憩化趨勢(shì)；二是休閑、娛樂(lè)、餐飲、購(gòu)物等的混合聚集化趨勢(shì)。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

Shopping Mall、步行街是游憩化的商業(yè)地產(chǎn)的典范。Shopping Mall的成功，必須以休憩吸引力及多元休閑消費(fèi)的補(bǔ)充為前提，純粹的賣(mài)場(chǎng)必將失敗。而對(duì)休憩吸引力的設(shè)計(jì)，是旅游休憩方式設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，旅游專(zhuān)業(yè)技術(shù)可以為商業(yè)地產(chǎn)提供巨大貢獻(xiàn)。

商業(yè)步行街，是一個(gè)城市休閑的象征之一。如何逛街游樂(lè)，獲得本地市民與外地游人的同樣鐘愛(ài)，需要進(jìn)行休憩方式的專(zhuān)業(yè)性設(shè)計(jì)。

城市“中心休憩區(qū)(Central Recreation District)”模式，已經(jīng)被廣泛的接受，但是如何進(jìn)行設(shè)計(jì)和整體開(kāi)發(fā)，對(duì)于大多數(shù)城市，仍然是一個(gè)難題。任何一個(gè)城市都有一個(gè)或兩個(gè)城市休憩中心，有的地方是商業(yè)步行街，有的是酒吧區(qū)，有的是娛樂(lè)餐飲混合區(qū)。如北京的王府井、西單、什剎海、三里屯，上海的外灘、南京路、新天地，成都的春熙路、玉林生活廣場(chǎng)等等，就是這些城市的“中心休憩區(qū)”。

城市商業(yè)游憩區(qū)具有極大的前景和多樣的文化與景觀可能性，上海外灘的西洋樓群、濱水結(jié)構(gòu)與霓虹燈稱(chēng)為“外灘模式”，商業(yè)步行街模式，如重慶的“南濱路模式”，都是創(chuàng)意開(kāi)發(fā)的典型。

       商業(yè)休閑步行街的模式

 

 

總結(jié)全國(guó)商業(yè)休閑步行街區(qū)，共有5種經(jīng)典類(lèi)型：

1、現(xiàn)代綜合型商業(yè)步行街區(qū)

這是城市中最普通的商業(yè)步行街區(qū)，一般是在傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)改造或商業(yè)口岸節(jié)點(diǎn)新建形成的一般商業(yè)步行街區(qū)，主要功能是購(gòu)物。比如北京王府井、紅橋市場(chǎng)等。

2、民俗特色休閑街區(qū)

一般城市保留的古民居街區(qū)或民俗建筑街區(qū)，都是最具名片意義的風(fēng)情街區(qū)。借用古民居街區(qū)進(jìn)行改造，形成風(fēng)貌提升，充實(shí)休閑和購(gòu)物功能，形成城市民俗特色休閑街區(qū)。進(jìn)一步發(fā)展成為以仿古建筑和民俗特色建筑新建設(shè)的休閑市場(chǎng)。麗江占城、桂林西街、鳳凰古城、成都錦里、南京夫子廟、上海豫園、上海新天地、天津五大道等區(qū)域，已經(jīng)成為旅游名片。

3、濱水休閑步行街區(qū)

城市濱水帶借助城市景觀環(huán)境打造，開(kāi)發(fā)休閑和商業(yè)房地產(chǎn)，形成了大量休閑商業(yè)步行街區(qū)。形成了濱海、濱江、濱河、濱湖等多種形態(tài)。經(jīng)典類(lèi)型為漁人碼頭、外灘、威尼斯水城、周莊水鄉(xiāng)水街等等。

4、酒吧休閑步行街區(qū)

酒吧是夜生活中的主力支撐，借助于比鄰?fù)饧耸可顓^(qū)域的優(yōu)勢(shì)及街區(qū)房租價(jià)格低廉的優(yōu)勢(shì)，在大型城市中心區(qū)域，形成了一批酒吧街區(qū)，包括北京三里屯、什剎海、成都的玉林小區(qū)等等，成功地打造出夜生活區(qū)，成為城市旅游的亮點(diǎn)。

5、餐飲休閑步行街區(qū)#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

餐廳飯館茶坊是中國(guó)最具商業(yè)活性的行業(yè)，可以說(shuō)，中國(guó)人的社交生活80%在餐桌上。因此，只要能夠成功打造餐飲街區(qū)，就可以帶動(dòng)一個(gè)區(qū)域，引爆一個(gè)區(qū)域地產(chǎn) 。

投資商借助于新開(kāi)發(fā)區(qū)域的地價(jià)優(yōu)勢(shì)和城郊交通優(yōu)勢(shì)，往往成功地打造出餐飲休閑街區(qū)，形成社區(qū)房地產(chǎn)熱銷(xiāo)。國(guó)內(nèi)最善于借助餐飲休閑開(kāi)發(fā)地產(chǎn)的，是成都置信房地產(chǎn)公司，其芙蓉古城、芙蓉漢城都成為成功的經(jīng)典；重慶南濱路、泉水雞，北京簋街等等，都是成功的項(xiàng)目。

       商業(yè)休閑步行街的休憩功能打造

 

 

商業(yè)休閑步行街區(qū)的開(kāi)發(fā)是以商業(yè)房地產(chǎn)的手段為核心盈利模式的。但是，商業(yè)運(yùn)作的成功，不僅需要房地產(chǎn)的手段，還必須深刻把握城市休閑休憩功能的開(kāi)發(fā)，以此功能整合為突破口，帶動(dòng)流行消費(fèi)潮流，才可能獲取房產(chǎn)或房租的高額回報(bào)。我們將城市休憩功能，主要概括為以下幾類(lèi)：

1、商品銷(xiāo)售為核心的逛街模式

2、餐廳飯館為主體的餐類(lèi)模式

3、酒吧演藝歌廳KTV為主的夜生活模式

4、康體健身洗浴按摩為主的修身模式

5、工藝土特產(chǎn)工坊為主的游客觀光購(gòu)物模式

6、綜合購(gòu)物與休閑服務(wù)的集成模式

       商業(yè)休閑步行街的文化打造及景觀設(shè)計(jì)

 

 

對(duì)商業(yè)休閑步行街區(qū)必須進(jìn)行文化打造。在我們的設(shè)計(jì)實(shí)踐中，一般追求4個(gè)文化類(lèi)別：

1、現(xiàn)代時(shí)尚潮流文化，追求現(xiàn)代流行的文化風(fēng)潮。典型代表：重慶南濱路，北京“798”;

2、移植歐美海外風(fēng)情．形成異國(guó)情調(diào)。典型代表：成都“國(guó)色天香”，陽(yáng)朔西街；

3、中式古風(fēng)文化,以漢唐宋明清不同朝代為依托，形成時(shí)代文化主題。典型代表：成都“芙蓉古城”； 4、民族民俗文化。以當(dāng)?shù)孛袼?、宗教，少?shù)民族風(fēng)格情調(diào)等等為基礎(chǔ)，形成特色文化。典型代表：九寨溝邊邊街，成都錦里。

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