近日，美團(tuán)旅行聯(lián)合21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院發(fā)布《中國全域旅游消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告(2017)》(以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”)， 報(bào)告基于美團(tuán)旅行近億用戶海量數(shù)據(jù)，結(jié)合美團(tuán)與大眾點(diǎn)評(píng)雙平臺(tái)本異地及境內(nèi)住宿、出行、景區(qū)游覽等消費(fèi)行為，對(duì)全域旅游消費(fèi)做全面分析和預(yù)測(cè)。
　　從《報(bào)告》可以看到，隨著游客從景點(diǎn)游向全域旅游轉(zhuǎn)變，大交通被激活，住宿趨向品質(zhì)化和個(gè)性化；主題公園對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)日益顯著，主題樂園與區(qū)域之間的互相促進(jìn)成為旅游行業(yè)發(fā)展的新特點(diǎn)，如上海迪士尼；“旅游+”帶動(dòng)城市相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一些商圈也成為城市旅游的重要去處。隨著旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，消費(fèi)者更注重體驗(yàn)和休閑，追求個(gè)性化、品質(zhì)化旅游產(chǎn)品。同時(shí)，旅游對(duì)周邊產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效應(yīng)明顯，呈現(xiàn)出全域旅游特征，中國邁入全域旅游時(shí)代。
　　報(bào)告認(rèn)為，在全域旅游理念的指引下，全國各地紛紛布局全域旅游及旅游+，杭州作為代表性城市，全域旅游發(fā)展相對(duì)成熟，成為發(fā)展全域旅游的樣本城市。
　　去年10月，《杭州市旅游休閑發(fā)展“十三五”規(guī)劃》出爐，其中就提到要全面深化“旅游全域化”戰(zhàn)略，除了中心城區(qū)，蕭山、余杭、富陽等近郊旅游業(yè)要快速發(fā)展，同時(shí)挖掘西部四縣(市)豐富的山水、湖泊、文化資源，創(chuàng)建“國家全域旅游示范城市”。
　　除了得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光，杭州旅游重點(diǎn)圍繞以西湖為核心的中心都市區(qū)、“三江一湖”旅游發(fā)展軸、七大優(yōu)先發(fā)展區(qū)的布局，引導(dǎo)傳統(tǒng)觀光旅游向以觀光、會(huì)展、休閑度假為核心的多元化產(chǎn)品體系轉(zhuǎn)變。
旅游一直是杭州的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在景點(diǎn)設(shè)置上突出兩大特點(diǎn)，做到兼顧人文、自然風(fēng)光并突出自身特色。為突出自身西湖、運(yùn)河、西溪三大核心區(qū)塊的自然景區(qū)優(yōu)勢(shì)。2002年起杭州就拆除了環(huán)湖圍墻，24小時(shí)免費(fèi)開放環(huán)湖公園。同時(shí)，杭州著力提升景區(qū)環(huán)境面貌要求通景公路沿線宜林地段綠化率達(dá)到90%以上。
　　作為傳統(tǒng)的旅游城市，杭州旅游配套相對(duì)齊全，為支撐起龐大的旅游需求，杭州擁有超過9000家酒店和77000家餐飲業(yè)。異地游客在杭州旅游的過程中，更加偏好自助、火鍋、小吃等快節(jié)奏的飲食方式，并且這一趨勢(shì)越來越明顯。
　　美團(tuán)旅行數(shù)據(jù)顯示，火鍋和小吃訂單占比從2016年的36.6%上漲到40.7%。從訂單金額來看，均價(jià)191元的自助餐的訂單占比為16.2%。具有當(dāng)?shù)靥厣慕悴艘彩巧钍苈眯姓呦矏鄣倪x擇，杭州本地的江浙菜相對(duì)全國平均水平更為便宜地道，因此受到游客喜愛，游客在杭州消費(fèi)江浙菜的訂單占比為全國的7倍。
　　具體來看，知味觀、小天鵝火鍋、小輝哥火鍋、Home Thai和熔魚餐廳位列前五。作為傳統(tǒng)杭幫菜的代表，中華老字號(hào)知味觀成為最受杭州游客歡迎的熱門餐飲店。而其他熱門餐飲則涵蓋了多種菜系，與全域旅游的內(nèi)涵十分契合。同時(shí)，美食游的興起也帶動(dòng)了相關(guān)消費(fèi)的增長，平均來看，2017年，杭州各品類美食消費(fèi)的單均消費(fèi)上升了10.4%。
　　杭州還要開發(fā)醫(yī)療保健旅游產(chǎn)品。利用整形整容、中醫(yī)理療、保健養(yǎng)生等優(yōu)勢(shì)資源開發(fā)特色醫(yī)療、療養(yǎng)康復(fù)、美容保健旅游產(chǎn)品，推出“杭派養(yǎng)生之旅”、“中醫(yī)養(yǎng)生之旅”、“智慧養(yǎng)生之旅”、“生態(tài)養(yǎng)生之旅”等特色體驗(yàn)活動(dòng)。因此，圍繞美容保健的“麗人”類商家，在杭州有超過22000家。
　　《報(bào)告》認(rèn)為，中國全域旅游在國人消費(fèi)升級(jí)的大背景下，發(fā)展勢(shì)頭良好，傳統(tǒng)的旅游觀光已無法滿足中國中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)升級(jí)的需求。而“全域旅游”以旅游業(yè)為優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域資源有機(jī)整合、產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展和社會(huì)共同參與，通過旅游業(yè)帶動(dòng)乃至于統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展的一種新的區(qū)域旅游發(fā)展理念和模式。



　　廣州海森旅游策劃設(shè)計(jì)有限公司（海森旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院）成立于2002年，是海森機(jī)構(gòu)核心成員，與海森機(jī)構(gòu)其他成員企業(yè)共同構(gòu)成了度假旅游項(xiàng)目策劃規(guī)劃→設(shè)計(jì)建造→經(jīng)營管理全程服務(wù)鏈條，服務(wù)了以恒大地產(chǎn)集團(tuán)、北京首旅集團(tuán)、橫店集團(tuán)、中鐵集團(tuán)、港中旅集團(tuán)、宋城集團(tuán)為代表的國內(nèi)一大批從事旅游投資的大型企業(yè)。海森機(jī)構(gòu)成員企業(yè)有廣州海森旅游策劃設(shè)計(jì)有限公司（國家甲級(jí)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)資質(zhì)）、廣州海森度假溫泉設(shè)計(jì)建造有限公司、廣州海山游樂科技股份有限公司、廣州海森度假區(qū)管理顧問有限公司。海森機(jī)構(gòu)2002年成立，從事度假旅游項(xiàng)目的策劃規(guī)劃、設(shè)計(jì)建造、經(jīng)營管理以及度假旅游項(xiàng)目的投資開發(fā)和旅游設(shè)施設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)。是專注于度假旅游項(xiàng)目建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)的旅游科技集團(tuán)企業(yè)。關(guān)注：旅游項(xiàng)目規(guī)劃、旅游項(xiàng)目策劃、旅游規(guī)劃院、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃公司、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)公司、旅游規(guī)劃公司、旅游項(xiàng)目規(guī)劃公司，請(qǐng)點(diǎn)擊：www.52leying.com

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