旅游市場動態(tài)
2019中國夜間經(jīng)濟發(fā)展報告：夜間經(jīng)濟餐飲仍占主導，文化需求成藍海
發(fā)布日期：2019-12-02
11月15日至17日，經(jīng)文化和旅游部批準，由中國旅游研究院、蕪湖市人民政府和深圳市名家匯科技股份有限公司共同主辦的2019中國夜間經(jīng)濟論壇在安徽蕪湖召開。會上，中國旅游研究院夜間經(jīng)濟課題負責人、博士趙一靜發(fā)布了《2019中國夜間經(jīng)濟發(fā)展報告》（以下簡稱《報告》）。《報告》稱，發(fā)展夜間經(jīng)濟要把握好夜游“黃金四小時、白銀六公里”。大部分夜間游客的游玩時間為1至4小時，79.8％的夜間游客游玩時間超過2小時。夜游者傾向于再夜游地附近選擇住宿，而不是白天游玩的旅游吸引物附近，住宿地6公里范圍內(nèi)是夜游的黃金地帶。
《報告》稱，總體來看，夜間消費餐飲仍占主導，文化休閑為需求藍海。夜間休閑活動排名以此為逛公園散步、逛夜市、逛街、吃夜宵、戶外運動、電影院或劇院、刷手機、跳廣場舞、KTV或酒吧或網(wǎng)吧或游戲廳、在家看電視或玩電腦、親子活動、看書、健身美容養(yǎng)生、棋牌等。
截止到2019年10月，國際上明確發(fā)布夜間經(jīng)濟政策的城市已經(jīng)超過了40余個，國際城市夜間經(jīng)濟進入了繁榮發(fā)展階段；在中國，夜間經(jīng)濟發(fā)展進入了初始發(fā)展階段，截止2019年10月，全國發(fā)布夜間經(jīng)濟、夜間旅游相關政策的規(guī)劃城市已超過40余家。
據(jù)了解，夜間經(jīng)濟主要包括夜景觀光、街區(qū)夜游、景區(qū)夜游、夜市／夜宵、夜間演藝、夜間節(jié)事、夜間文化場所休閑活動等內(nèi)容；本地居民在10公里以內(nèi)的夜游活動被成為本地居民夜休閑，10公里以外的叫本地居民夜游，另外一個重要的部分，是指外地游客的夜游。
銀聯(lián)商務數(shù)據(jù)顯示，在2019年1至9月，國內(nèi)夜間總體消費金額、筆數(shù)分別達到全日消費量的26.81％和23.80％，其中游客占比近三成。
從景區(qū)夜游產(chǎn)品來看，我國景區(qū)夜游門票持續(xù)弱化，但高精產(chǎn)品相對稀缺。數(shù)據(jù)顯示，景區(qū)夜游產(chǎn)品三年來持續(xù)高速增長，夜間經(jīng)濟城市中AAA級以上景區(qū)夜間開放率達到七成。
數(shù)據(jù)分析認為，景夜間營業(yè)商戶占比達92％，高星評價的商戶仍然占比比較低，其中北京、上海、深圳、杭州夜間消費人均消費額領跑全國。
從夜間消費的品類上來看，餐飲消費占比超七成；逛公園、逛夜市、逛街“三逛”領銜戶外夜間休閑活動主流；虛擬空間休閑活動已成重要組成部分，男性比女性更為喜愛，且已滲透各個年齡層；總體上供需不匹配，文化場景需求是藍海。
中國旅游研究院大數(shù)據(jù)平臺四個系列超過5萬份調研問卷中顯示，逛公園、逛夜市、逛街“三逛”領銜戶外夜間休閑活動。虛擬休閑活動成為重要的組成部分，且男性比女性更為喜愛，并已滲透到了各個年齡層。
夜游不只是夜市和燈光秀，文化場景的夜游需求強烈。數(shù)據(jù)顯示：城市夜景觀光和景區(qū)夜游依然是需求主旋律，比起街區(qū)夜游和夜市、美食街，夜間節(jié)事活動和文化場館更為游客所更向往。
從性別構成分看，女性更偏愛美食和情景，而男性更注重的是夜景的欣賞。其中，中青年群體為頭部群體，尤其關注文化場館和文化節(jié)事活動。其中，女性、中青年、高學歷、高收入及有孩子的游客對夜游目的地需求更高。
游客喜歡一個城市夜游的原因有很多，比如說夜景很美，能夠使人身心愉悅，夜間的氛圍以及夜間的休閑項目很多，以及夜間旅游產(chǎn)品很獨特。但是，游客不喜歡一個城市的夜游因素其實很簡單，交通便捷度是否有保障、公共設施是否有保障、安全是否有保障都是影響要素?？偟膩碚f，蘿卜白菜各有所愛，交通、安全制約了一個城市的夜間經(jīng)濟發(fā)展。
通過對全國城市夜游出發(fā)及結束時間熱度矩陣表進行分析，晚上6點多出發(fā)，夜里10點前結束為夜間消費高峰期。其次為7—8點出發(fā)，11點－凌晨1點結束。分析結果顯示，早出晚歸長尾效應明顯。值得注意的是，積極發(fā)展夜間經(jīng)濟的城市游客早出晚歸的趨勢較為明顯。
從時間游玩時間看，游客平均夜游時長達到3.2小時，大部分夜間游客的游玩時長為1－4小時，79.8％的夜間游客游玩時長超2小時；夏季則更高頻。
從游玩距離看，整體趨勢呈L形遞減。71.4％的游客是在5公里的范圍內(nèi)進行游玩，夜間游客更傾向的是在夜游地附近選擇住宿，而不是白天游玩的旅游吸引物附近。
從夜間經(jīng)濟區(qū)域熱度看，“南方更全域，而北方更集中”是重要特點，比如，深圳的夜游是沿海走，而重慶最火的是步行街。
在夜間經(jīng)濟高質量發(fā)展戰(zhàn)略路徑方面：一、堅持戰(zhàn)略營造、理論先行、政策保障、消費主體培育的發(fā)展思路不能動搖；二、政府和主管部門應該從思想上重視夜間經(jīng)濟，在夜間安全、交通、應急設施、公共服務、休閑時間等政策的協(xié)調和保障；三、在消費主體培育方面，希望資本渠道更加多元化，能夠充分地發(fā)揮其市場作用，并擴大市場主體、豐富夜間休閑與旅游產(chǎn)品品類；
為了滿足人民美好生活的需要，中國旅游研究院提出，通過適配夜間經(jīng)濟的“老三樣、新三樣、再三樣”概念。
夜間經(jīng)濟的“老三樣”是指夜市、演出和景區(qū)。調查發(fā)現(xiàn)，“老三樣”是個夜間高頻消費場所，夜游形成一個必選方案。需要指出的是，城市夜景觀光和景區(qū)夜游依然是游客夜游的主旋律。
夜間經(jīng)濟的“新三樣”是指節(jié)事、場館、街區(qū)。夜間節(jié)事又可以分為文化新載體、城市新名片，而文化場館是城市新的風景線，街區(qū)是高頻消費區(qū)、新晉網(wǎng)紅地。
夜間經(jīng)濟“再三樣”是指書店、古鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村。書店更多承載的是一個城市夜間休閑功能，而古鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村更是未來夜游的新去處。比如說，現(xiàn)在的“周莊夜游”已經(jīng)發(fā)展得如火如荼。
2019中國夜間經(jīng)濟論壇舉辦期間，中國旅游研究院發(fā)布了“夜間經(jīng)濟十強城市”、“夜間經(jīng)濟十佳城市”、“游客喜歡的夜間消費項目”以及“夜間經(jīng)濟潛力企業(yè)”和“夜間經(jīng)濟創(chuàng)新企業(yè)”等標桿。
趙一靜解釋說，中國旅游研究院對“夜間經(jīng)濟經(jīng)濟城市”評價指標體系主要包括：城市、熱度、消費規(guī)模、游客評價的一級指標；城市夜間訪客流量、夜間經(jīng)濟輿情熱度、夜間訪客消費總量、夜間商戶總量、夜間游覽吸引力、夜間游覽保障因素和夜間游覽滿意水平的二級指標。同時，中國旅游研究院還把熱度、吸引力、保障力、推薦力作為一級指標，網(wǎng)絡輿情、游客到訪量等12個作為二級指標，其他為一系列三級指標。
作者：文旅界
《報告》稱，總體來看，夜間消費餐飲仍占主導，文化休閑為需求藍海。夜間休閑活動排名以此為逛公園散步、逛夜市、逛街、吃夜宵、戶外運動、電影院或劇院、刷手機、跳廣場舞、KTV或酒吧或網(wǎng)吧或游戲廳、在家看電視或玩電腦、親子活動、看書、健身美容養(yǎng)生、棋牌等。
截止到2019年10月，國際上明確發(fā)布夜間經(jīng)濟政策的城市已經(jīng)超過了40余個，國際城市夜間經(jīng)濟進入了繁榮發(fā)展階段；在中國，夜間經(jīng)濟發(fā)展進入了初始發(fā)展階段，截止2019年10月，全國發(fā)布夜間經(jīng)濟、夜間旅游相關政策的規(guī)劃城市已超過40余家。
據(jù)了解，夜間經(jīng)濟主要包括夜景觀光、街區(qū)夜游、景區(qū)夜游、夜市／夜宵、夜間演藝、夜間節(jié)事、夜間文化場所休閑活動等內(nèi)容；本地居民在10公里以內(nèi)的夜游活動被成為本地居民夜休閑，10公里以外的叫本地居民夜游，另外一個重要的部分，是指外地游客的夜游。
銀聯(lián)商務數(shù)據(jù)顯示，在2019年1至9月，國內(nèi)夜間總體消費金額、筆數(shù)分別達到全日消費量的26.81％和23.80％，其中游客占比近三成。
從景區(qū)夜游產(chǎn)品來看，我國景區(qū)夜游門票持續(xù)弱化，但高精產(chǎn)品相對稀缺。數(shù)據(jù)顯示，景區(qū)夜游產(chǎn)品三年來持續(xù)高速增長，夜間經(jīng)濟城市中AAA級以上景區(qū)夜間開放率達到七成。
數(shù)據(jù)分析認為，景夜間營業(yè)商戶占比達92％，高星評價的商戶仍然占比比較低，其中北京、上海、深圳、杭州夜間消費人均消費額領跑全國。
從夜間消費的品類上來看，餐飲消費占比超七成；逛公園、逛夜市、逛街“三逛”領銜戶外夜間休閑活動主流；虛擬空間休閑活動已成重要組成部分，男性比女性更為喜愛，且已滲透各個年齡層；總體上供需不匹配，文化場景需求是藍海。
中國旅游研究院大數(shù)據(jù)平臺四個系列超過5萬份調研問卷中顯示，逛公園、逛夜市、逛街“三逛”領銜戶外夜間休閑活動。虛擬休閑活動成為重要的組成部分，且男性比女性更為喜愛，并已滲透到了各個年齡層。
夜游不只是夜市和燈光秀，文化場景的夜游需求強烈。數(shù)據(jù)顯示：城市夜景觀光和景區(qū)夜游依然是需求主旋律，比起街區(qū)夜游和夜市、美食街，夜間節(jié)事活動和文化場館更為游客所更向往。
從性別構成分看，女性更偏愛美食和情景，而男性更注重的是夜景的欣賞。其中，中青年群體為頭部群體，尤其關注文化場館和文化節(jié)事活動。其中，女性、中青年、高學歷、高收入及有孩子的游客對夜游目的地需求更高。
游客喜歡一個城市夜游的原因有很多，比如說夜景很美，能夠使人身心愉悅，夜間的氛圍以及夜間的休閑項目很多，以及夜間旅游產(chǎn)品很獨特。但是，游客不喜歡一個城市的夜游因素其實很簡單，交通便捷度是否有保障、公共設施是否有保障、安全是否有保障都是影響要素?？偟膩碚f，蘿卜白菜各有所愛，交通、安全制約了一個城市的夜間經(jīng)濟發(fā)展。
通過對全國城市夜游出發(fā)及結束時間熱度矩陣表進行分析，晚上6點多出發(fā)，夜里10點前結束為夜間消費高峰期。其次為7—8點出發(fā)，11點－凌晨1點結束。分析結果顯示，早出晚歸長尾效應明顯。值得注意的是，積極發(fā)展夜間經(jīng)濟的城市游客早出晚歸的趨勢較為明顯。
從時間游玩時間看，游客平均夜游時長達到3.2小時，大部分夜間游客的游玩時長為1－4小時，79.8％的夜間游客游玩時長超2小時；夏季則更高頻。
從游玩距離看，整體趨勢呈L形遞減。71.4％的游客是在5公里的范圍內(nèi)進行游玩，夜間游客更傾向的是在夜游地附近選擇住宿，而不是白天游玩的旅游吸引物附近。
從夜間經(jīng)濟區(qū)域熱度看，“南方更全域，而北方更集中”是重要特點，比如，深圳的夜游是沿海走，而重慶最火的是步行街。
在夜間經(jīng)濟高質量發(fā)展戰(zhàn)略路徑方面：一、堅持戰(zhàn)略營造、理論先行、政策保障、消費主體培育的發(fā)展思路不能動搖；二、政府和主管部門應該從思想上重視夜間經(jīng)濟，在夜間安全、交通、應急設施、公共服務、休閑時間等政策的協(xié)調和保障；三、在消費主體培育方面，希望資本渠道更加多元化，能夠充分地發(fā)揮其市場作用，并擴大市場主體、豐富夜間休閑與旅游產(chǎn)品品類；
為了滿足人民美好生活的需要，中國旅游研究院提出，通過適配夜間經(jīng)濟的“老三樣、新三樣、再三樣”概念。
夜間經(jīng)濟的“老三樣”是指夜市、演出和景區(qū)。調查發(fā)現(xiàn)，“老三樣”是個夜間高頻消費場所，夜游形成一個必選方案。需要指出的是，城市夜景觀光和景區(qū)夜游依然是游客夜游的主旋律。
夜間經(jīng)濟的“新三樣”是指節(jié)事、場館、街區(qū)。夜間節(jié)事又可以分為文化新載體、城市新名片，而文化場館是城市新的風景線，街區(qū)是高頻消費區(qū)、新晉網(wǎng)紅地。
夜間經(jīng)濟“再三樣”是指書店、古鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村。書店更多承載的是一個城市夜間休閑功能，而古鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村更是未來夜游的新去處。比如說，現(xiàn)在的“周莊夜游”已經(jīng)發(fā)展得如火如荼。
2019中國夜間經(jīng)濟論壇舉辦期間，中國旅游研究院發(fā)布了“夜間經(jīng)濟十強城市”、“夜間經(jīng)濟十佳城市”、“游客喜歡的夜間消費項目”以及“夜間經(jīng)濟潛力企業(yè)”和“夜間經(jīng)濟創(chuàng)新企業(yè)”等標桿。
趙一靜解釋說，中國旅游研究院對“夜間經(jīng)濟經(jīng)濟城市”評價指標體系主要包括：城市、熱度、消費規(guī)模、游客評價的一級指標；城市夜間訪客流量、夜間經(jīng)濟輿情熱度、夜間訪客消費總量、夜間商戶總量、夜間游覽吸引力、夜間游覽保障因素和夜間游覽滿意水平的二級指標。同時，中國旅游研究院還把熱度、吸引力、保障力、推薦力作為一級指標，網(wǎng)絡輿情、游客到訪量等12個作為二級指標，其他為一系列三級指標。
作者：文旅界
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